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发个大家都有做过的吧,颜色也好看----紫菜包饭。
材料:紫菜一包 米饭一锅 黄瓜一根 胡萝卜半根 火腿 蛋皮 白醋 白糖 盐少许 米饭的做法:平时吃的大米就可以了,要求比较高的也可以掺一半泰国香米;米煮好后加上白醋或寿司醋少许,一勺白糖,半小勺盐,拌匀后焖10分钟。
待米饭晾凉后,取一张海苔平铺,然后薄薄的铺上一层米饭(最好是戴着手套,把米饭压一压平,越薄越好),海苔边缘留出1厘米左右。 把菜料都切成丝状,铺在米饭上,靠近一侧哈
卷起来,注意手法。先卷起一点点,然后用手按一按,全部卷起。一只手拉住竹卷的上端,另一只手用力将卷起的部分拉紧。
卷好了用刀切好食用即可。如果不好切可以把刀沾一下水再切。
PS:如果先铺好米饭再放一张紫菜,然后再放黄瓜丝什么的,用保鲜膜卷好切出来就是这样子滴啦~~~
没黑芝麻就用白芝麻糊弄一下~~~~·
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