蒸排骨

1、我买的是那种盒装的脆骨，洗干净装盘，加入适量的生抽，少许老抽，少量盐和糖，少许味精。
2、拍碎几颗大蒜放碗里，烧滚油倒入。然后一起倒到排骨碟里，还要加点水淀粉。（俺又加了点红尖椒丝）
3、腌制半小时左右。
4、水开后入锅大火蒸十二分钟。出锅前洒上切碎的葱粒和香菜碎。

简单啊，做这道菜很省时省事，就是不太省钱。。。