明天就是感恩节，打算过一把这个洋节的你一定准备好了火鸡和南瓜了吧？在老美的心目中，感恩节的重要性仅次于圣诞节。感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐。所以，仅仅有火鸡怎么够呢？主食，就来一道沙丁鱼意面吧！

原料：

香菇  8个

洋葱  半个

西班牙凯芙橄榄油浸沙丁鱼 2条

蒜泥

白葡萄酒

橄榄油

盐

意大利面  300克

 

做法：

1、香菇、洋葱切丁

2、洋葱炒至变色。


3、打入香菇，煸炒至出水。


4、加入西班牙凯芙橄榄油浸沙丁鱼2条，压碎炒香。多下来的可以继续做芝士牛油果沙丁鱼盖饭 




5、磨入蒜泥。


6、淋入白葡萄酒拌匀。沙丁鱼菌菇酱料就做好了。


7、大锅内水烧开，加入盐，多加一些，放入意大利面，10分钟后沥出。


8、加入橄榄油拌匀。


9、放入做好的菌菇酱，大功告成！如果有帕玛森芝士，在最后撒上，味道就更地道啦！

TIPS：

1、意面时间不能煮太久，硬一点才好吃。

2、煮意面的水里盐一定要稍微多一点面才入味。

3、最后可以倒一点点煮意面剩下的面汤在面里。

4、如果没有沙丁鱼，用金枪鱼也可以。