面包神器: 松下SD-PM105自动制面包机开箱

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分类: 嫣紫。烘焙小作 |
本文首发于微信号:晓菜
作为一个面包狂人,每周做一次面包已经是固定节目。从手工揉面到买了厨师机,从五分钟面包到天然酵母面包,嫣紫一直孜孜不倦的走在面包DIY之路上。为了让家人、朋友、同事吃到最健康、天然、美味的面包,这次又特意败了这款好评连连的松下SD-PM105面包机。
开箱
细细想起来,这已经是我用过的第四个面包机,每一代的面包机在功能上都会有很大的提升。松下面包机的价格比起其他品牌来说贵不少,所以拆开的那瞬间,有种让人怦然心动的感觉。
松下面包机的体积比较瘦长娇小,易收纳不占空间,手柄设计让提取更方便。
附带的配件包括面包桶、量杯、量勺、两个搅拌头和一本说明书。
厚壁合金材质面包桶,500g的容量,三口之家刚好适用。
一共搭配了两个搅拌桨叶,黑色头可以用来做年糕、糯米糍等,做面包饺子等主要是用金色的搅拌头。
人性化操作面板,按照操作要求从左至右排列,清晰便捷。
葡萄干选项:有大果料需要加入按下即可,会在适当时候提醒你手动加入。
烤色选项:有淡、标准、浓三种烤色方案,满足不同口味需求。
机身后背散热设计,为保证有效散热距离,机身后部巧妙的设计挡板,既能搁置提手,也能跟墙体保持有效的安全距离。
左边是果料投放盒,可以放葡萄干、坚果等;右边是酵母储存盒。这也是这款机器最特别的地方。大家都知道,过早的让酵母和黄油接触会影响发酵,尤其在使用预约功能的时候。松下的酵母储存盒把酵母独立放置,在适当的时候自动加入到面团中。
介绍完机器来试试到底会做出怎么样的面包呢?
香浓吐司
高粉 240克
糖 40克
盐 3克
牛奶 155克
全蛋 20克
黄油 17克
然后将3克酵母投入右边的酵母储存盒内。
选择模式2软式面包,然后按开始键等待即可。
正确来说差不多4个小时烘烤完毕,不过在烤完前的15分钟就会开始散发浓郁的面包香,等待的过程简直就是嗅觉的考验!好在挺过来了。
吐司中间的缝隙是由于面包机的搅拌头所致,一般使用面包机制作都会有这个现象产生。
稍微冷却后,切片即可。
面包吃起来韧劲十足,松软度恰当好处,外皮微脆,内心柔软,奶味浓郁,每次做完都是很快被消灭光呢,如果家里有油醋配合着吃风味更佳。