所有配件

外观

底部面包桶插槽

 

内部照明灯和顶部透明玻璃视窗，观察更方便

 

功能旋转开关和底部的接渣盘

 

面包桶内为不沾涂层

 

细砂糖 45克

盐 2.5克

奶粉 8克

鸡蛋 25克

水 120克

高筋面粉 250克

酵母 4克

1、将细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、水放入面包桶中，加入高筋面粉，在高筋面粉上面划出凹槽，放入酵母。把面包桶安置到烤箱中，卡紧。 

2、选择“和面”功能，时间选择“长通”。长通就是烤箱会一直工作直到你关闭它，而如果选择“和面”功能时选择“长通”，那么烤箱会在15分钟后停止工作以保护电机。简单的讲，就是会和面15分钟。

3、在烤箱顶部透明玻璃视窗里可以看到面团情况。15分钟停止后，加入黄油，继续再重复和面15分钟。

4、和面完毕，取出面团收紧滚圆，重新放回面包桶中，盖上保鲜膜放入烤箱中，旁边放一小杯水。关上烤箱门选择发酵功能，时间30分钟。

5、面团发至两倍大后，取出，分割成六等分，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、准备好豆沙馅每个15克，将豆沙馅包入面团中。

7、收口朝下压扁，用擀面杖擀开。

8、用锋利的小刀如图将面团划开，不要划断（左边不要划到，底部也不要划断），露出豆沙即可。然后上下翻面。把左边没有划到的面团压薄。

9、从另一头卷过来，收紧，成长条型。

10、弯曲成马蹄型，放入烤箱进行二次发酵。30分钟。

11、发酵完成后取出烤盘，烤箱上火200度，下火180度预热，面团上刷上蛋液，入烤箱烘烤12分钟。

12、烘烤结束后放在烤网上放凉。

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无盐黄油 90克

糖粉 35克

盐 2克

奶粉 7.5克

1、黄油和糖粉、奶粉、盐用搅拌机打成蓬松发白。

2、全蛋液分多次加入黄油中，每加一次完全搅拌均匀后再加下一次。

3、筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。搅拌的时候不要太用力，也不要搅拌过度，否则会导致最后的饼干发硬影响口感。

4、用擀面杖将面团擀成薄片，用饼干模压成圆形，放入烤盘中。烤箱预热，上火180度，下火150度，烘烤10分钟。

优点：

1、对于没有厨师机、没有面包机、喜欢吃面包又不愿意手揉面团的童鞋而言，客浦TO5330烤箱的和面功能还是相当具有诱惑力的。它其实是在烤箱底部多加了一个和面电机，把面包机的一部分功能整合到了烤箱里。大家可以在烤箱里完成和面、发酵和烘烤的步骤，但是每一步需要手工操作，所以它和面包机可以说是有交集，各有特点，但是不能完全代替。我的建议是，如果想要简单，面粉丢进去面包出来的，建议选面包机，如果对面包组织有要求，同时不只想吃土司或者想要做其他点心的，可以选客浦的这款烤箱。

2、客浦TO5330烤箱有上下两个回行发热管，可以上下分开单独控制温度，顶部还有一个透明的玻璃视窗，这样可以很好的根据实际情况调节温度，保证出品质量。

3、烤箱容量有33升，可以适合家庭制作的需求。

缺点：

1、和面的噪音比较大。

2、内部照明等常亮不可关闭，发酵的时候也一直亮着，比较不环保。

3、没有旋转烤叉。