我参与评审、摄影的《韩餐厅指南》发刊啦!(文末有赠书活动)
(2014-01-06 09:20:33)
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分类: 嫣紫。生活分享 |
新年第一篇博客,嫣紫首先要祝大家新年快乐!
跨年的那天晚上,看到好多朋友都在做一年的总结,总结去过的各种餐厅、吃过的各种美食、旅行的各种地方。回想我的2013年,最重要的一件事情,就是参与完成了《韩餐厅指南》上海版一书的评审与摄影工作。
《韩餐厅指南》是由韩食财团(Korean Food
Foundation,简称KFF)组织编写的、介绍遍布于世界各地的最具代表性的韩餐厅,其宗旨是与世界各国人民分享蕴含韩国传统饮食文化的韩食的味与美。继编写2012年的日本东京和西欧版、2013年的美国版《韩餐厅指南》后,今年编写的中国版列入了在北京、上海、青岛地区评选出的优秀韩餐厅各40家。
我和作家食家饭、名厨游走厨师,一起担任了这次《韩餐厅指南》上海版餐厅的评审工作,在上海最最炎热的八月份,我们对上海初选的近70家餐厅一家一家进行了品尝、暗访与打分工作,最终选出了40家餐厅编选入册,最后由作家食家饭执笔、由我担任摄影师,还有其他推荐人及为发刊给予大力支持的所有相关人士一起,编写完成了指南一书。这些韩餐厅都是分布在上海浦西及浦东地区严选出来的佼佼者。
经过那么多人那么久的努力,
2013年的12月,终于在上海外滩三号的沪申画廊举行了隆重的发刊仪式。当天各路媒体、各路美食界人士纷纷到场祝贺,韩国明星Kim
Hojin还现场进行了Cooking Talk Show
仪式前,我和其他作者们正在于韩方交流
活动现场
写了那么多,大家可能最关心的就是怎么得到这本书了。粉丝的福利嫣紫是一定要为大家谋的,所以我决定要送一些书给大家,参加方法很简单:
转发+评论以下这条微博并@三位好友,回答出嫣紫提出的简单问题(问题答案在本博文问中找),每次我会抽取十名幸运儿赠送书给你们
微博链接:
第一轮问题:中国版《韩餐厅指南》列入了哪三个城市的优秀韩餐厅?(10名中奖名单已公布)
第二轮问题:我除了担任该书的餐厅评审以外,还担任了什么工作?(提示:某某师)(15日16:00公布10名中奖名单)
第三轮问题:(稍后)
另外如果你等不及,也可以在手机上下载韩餐指南的APP,它可以用中、英、韩三种文字按区域和类型来查看简单的餐厅信息、装饰风格以及主要菜单;可以针对某一个韩餐厅一键实现访问主页、拨打电话、主要菜单的汇率转换等;可通过地图来找到该餐厅的准确位置,借助GPS来提供最佳的到达路线。
上海版:
北京版:
韩食财团的官方网站: