任何时候如果有看我博客的朋友遇到我，都会问我同一个问题：做那么多蛋糕甜品不怕胖吗？没错，我做了那么多的好吃的面包，好看的蛋糕，如果全吃掉，应该是很胖才对，不过事实上恰恰相反，我今年比去年还要瘦，甚至比怀孕前还瘦，有人问我怎么减的，所以我想今天就来说一些关于控制体重的话题。

首先有一点很重要，就是要保持坚持运动的生活状态。我每天晚饭之后至少散步半小时，每周至少做2次瑜伽，偶尔骑骑自行车。我还会不停的追着我家小朋友跑，这也算一种运动吧。我觉得运动是很重要的，我不相信光靠节食不运动就可以减肥。运动能让我健康，也能让心情变得愉快。

然后说说在饮食方面我遵循的规则吧：

首先是少吃肉。现在我每周只吃几次肉，有的时候甚至整整一周都不吃，即使吃，也是选择那些健康的、必须的肉来吃，比如鱼肉、虾肉等白肉。

其次，几乎不吃加工过的干货。比如鱼干、咸鱼咸肉、葡萄干等，这些热量高，而且咸鱼咸肉含盐量高多对吃身体不好哦~

第三，想吃就自己做。比如说我想吃蛋糕，我就需要准备面粉、鸡蛋等东西，然后再自己做。这样一来可以消耗热量，二来可以吃到美味的蛋糕！吃动平衡就不怕胖啦~

第四，多喝水。尤其是早晨空腹一大杯温水，可以加快代谢，帮助排毒。

关于饮料，这里有一个大家普遍存在的误区。其实可乐与其他常见食物相比可乐的热量是很低的（见下表），一罐330ml的可乐摄取的这些热量是很容被消耗的，比如跳绳11分钟或者慢跑17分钟就可以把这些热量消耗殆尽啦！而根据中国营养学会的推荐：每人每天能量的参考值为8400千焦，相当于2000千卡，运动的人可以适当增加，可见我们喝饮料摄入的热量可谓少之又少~

附可乐与其他常见食物热量对比：

食物名称	重量	热量
可口可乐	100毫升	180千焦
苹果	100克	218千焦
牛乳	100毫升	226千焦
豆腐	100克	339千焦
面条	100克	456千焦
米饭	100克	485千焦
橘子汁	100毫升	498千焦
面包	100克	1305千焦

**1大卡=1千卡=4.18千焦
**这些其他的饮料与食物可以提供额外的营养素
（数据来源：产品包装与2002中国疾病预防控制中心营养与食品安全所发表的《中国食物成分表》）

想了解更多健康细节，点这里做做小问卷吧~

大家看到上表一定会想，和可乐相比，面包的热量怎么那么高？是不是不要吃面包啦？其实也不是，食物与饮料可以提供身体所需要的营养素与能量,帮助我们补充水分, 只要记住吃进去的热量=消耗的热量，吃动平衡就能控制体重、保持健康的身形了。

就像黑巧克力，每100g含2274千焦热量（相当于544大卡），但是MM扪还是可以尽情的享受它的，美食无罪~~~理由就是运动是无敌的！爱吃也要爱动，消耗多余的热量就变得很简单咯~~

今天就来分享一款黑巧克力奶昔的做法吧~再加些花生酱或者椰奶，一杯快速、新鲜、口感丰富的奶昔就完成了，简直美味极了！自己做奶昔很棒的一点就是，你可以加任何你喜欢的东西进去。是浓稠还是稀薄都可以自己来控制。

自己动手制作也是在消耗热量，这样摄入和消耗相抵就可以控制体重，不怕发胖，所以大家要多多DIY啊~

巧克力花生奶昔 （约可制作2大杯）
  - 香草冰淇淋，2-3杯（你也可以用巧克力冰淇淋）
  - 黑巧克力，100克（或者3大勺可可粉）
  - 椰奶，2/3杯
  - 花生酱，1杯

巧克力花生奶昔做法过程：

第一步：
准备好所有材料。大部分奶昔都会用到牛奶，我想加一点特别的味道，所以用了椰奶。另外我用了一整块黑巧克力，这样奶昔看起来会比较粘稠比较有质感，如果你喜欢有流动感，那么可以用可可粉或者巧克力酱来代替。花生酱则可以选择任何你喜欢的种类，建议选择奶油状的花生酱


这就是我用的黑巧克力块。


第二步：
在搅拌机里加入椰奶、花生酱和巧克力。搅拌均匀。


第三步：
加入冰淇淋，再次搅拌均匀。要留意奶昔的稀稠，如果太稠可以加一点椰奶，如果太稀可以加一点花生酱或者冰淇淋，直到满意的程度。


第四步：
倒入杯中，即成一杯新鲜美味的奶昔。


巧克力花生奶昔烘焙小贴士：

1、我的烘焙工具和原料基本都采购自这里。
2、量勺和秤的换算参考这里。
3、新手不知如何入门可以先看看我的烘焙工具大盘点。

英文原文参考：Cocoa-Coco-Peanut Shake
（注：本文所用资料已获授权，如需转载，请经原作者同意。）