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圣诞节的简单晚餐——可乐鸡翅

(2008-12-26 09:53:03)
标签:

圣诞

可乐鸡翅

美食

分类: 嫣紫。锅碗瓢盆

自从自己知道圣诞节以来,
记忆里似乎都是些凄凉的故事,
没有喜庆,没有浪漫,没有温暖!

 

自己爬满泪水的双眸却定格成永恒,
这一辈子也许都不会忘记!
有爱的圣诞才会有浪漫,才会有温暖。

 

在此,虔诚的向圣诞老人许愿:
希望以后每年圣诞,都和最爱的人牵手一起渡过!

圣诞节的简单晚餐——可乐鸡翅

圣诞节的简单晚餐——可乐鸡翅

 

材料:
鸡翅8个(我选择的是翅中),可乐一罐。

 

调料:
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,也可不放,都是随意的)。

 

做法:
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

 

嫣紫提示:最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦。

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