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Cigarettes and chocolate milk

(2009-01-31 22:07:46)
标签:

巧克力

布朗尼

烘培

杏仁

豆腐

北京

过年

分类: 吃喝

Cigarettes <wbr>and <wbr>chocolate <wbr>milkCigarettes <wbr>and <wbr>chocolate <wbr>milk

下午做的巧克力松子布朗尼,外层酥酥的,里面很软;给更新做的有厚厚奶油的咖啡. 

 

 

 

北京的冬天是要在胡同里看的

夜色下深灰色的院落砖墙线条清晰而寂寥

暗黑色的树木枝杈间升腾起朵朵绚丽的烟火,鞭炮的爆破声和别处不同

很脆,又带着点闷桶里的回音

是那种只有在胡同和大杂院里渡过过童年的人才能够捕捉到的,熟悉的声音

深深吸一口夜晚空气里好闻的烟火硫磺味儿,这正是过年的味道

看着窗格间闪动变换着的颜色,好像是回到了奶奶家的院子

 

关于小熟儿过年的记忆,仿佛是一部默片,自己在不停的奔跑

提着纸灯笼在跑,穿着新衣在跑

捏着炸龙虾片儿在跑,举着烟花在跑

 

只是跑着跑着,脸庞不再能感受到记忆中凛冽的寒冷

甚至整个冬天北京连雪都不曾落下

一切都变得温吞而含糊,似是而非

那些过往,都静止成了时髦店铺里的怀旧商品,被标价出售

而那些眼前的时光,在急速地后退、消逝着

一天,是一闭眼一睁眼

是不知选择的三顿饭

是开心网上无聊地挪两次车

 

Cigarettes <wbr>and <wbr>chocolate <wbr>milk

这次的杏仁豆腐成型很好,口感也很软嫩,大蔷小朋友很喜欢。

 

算了算了,还是把手里能捏住的这点儿时间浪费在美好的事儿上吧

一起喝个茶,烤几个点心聊聊天

八卦一下谁的儿子刚办过满月酒,谁换了工作谁换了新人

谁谁又有了不开心的事……

 

这时候,想起了一首老歌——

Cigarettes and chocolate milk
These are just a couple of my cravings
Everything it seems I like's a little bit stronger
A little bit thicker, a little bit harmful for me

If I should buy jellybeans
Have to eat them all in just one sitting
Everything it seems I like's a little bit sweeter
A little bit fatter, a little bit harmful for me

And then there's those other things
Which for several reasons we won't mention
Everything about 'em is a little bit stranger, a little bit harder
A little bit deadly

It isn't very smart
Tends to make one part
So brokenhearted

 

——————————————————————————————

巧克力布朗尼

材料:熟香蕉83g、奶油244g、细砂糖332g、全蛋266g、苦甜巧克力189g、低筋面粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃及松子222g 
 
做法:

1.准备锅子把苦甜巧克力倒入用隔水加热方式煮溶。

2.用过筛器把低筋面粉、可可粉、杏仁粉一起过筛到调理盆中,把室温软化的奶油倒入盆中用手持搅拌机开慢速搅拌均匀,之后再把糖倒入再次搅拌均匀,把蛋分两次加入盆中搅拌均匀,再把之前煮溶的巧克力到入盆中搅拌均匀,这时检查看是否糖颗粒已溶化且面糊膨胀光亮,最后把熟香蕉倒入搅拌均匀即可。

3.倒入烤熟核桃极松子用手持刮刀搅拌均匀,准备烤盘把面糊倒入用刮板刮平再轻敲一下,烤箱温度190度上下火烤25分钟左右即可取出,可用手来压是否有弹性。

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