Cigarettes and chocolate milk

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巧克力布朗尼烘培杏仁豆腐北京过年 |
分类: 吃喝 |
下午做的巧克力松子布朗尼,外层酥酥的,里面很软;给更新做的有厚厚奶油的咖啡.
夜色下深灰色的院落砖墙线条清晰而寂寥
暗黑色的树木枝杈间升腾起朵朵绚丽的烟火,鞭炮的爆破声和别处不同
很脆,又带着点闷桶里的回音
是那种只有在胡同和大杂院里渡过过童年的人才能够捕捉到的,熟悉的声音
深深吸一口夜晚空气里好闻的烟火硫磺味儿,这正是过年的味道
看着窗格间闪动变换着的颜色,好像是回到了奶奶家的院子
关于小熟儿过年的记忆,仿佛是一部默片,自己在不停的奔跑
提着纸灯笼在跑,穿着新衣在跑
捏着炸龙虾片儿在跑,举着烟花在跑
只是跑着跑着,脸庞不再能感受到记忆中凛冽的寒冷
甚至整个冬天北京连雪都不曾落下
一切都变得温吞而含糊,似是而非
那些过往,都静止成了时髦店铺里的怀旧商品,被标价出售
而那些眼前的时光,在急速地后退、消逝着
一天,是一闭眼一睁眼
是不知选择的三顿饭
是开心网上无聊地挪两次车
这次的杏仁豆腐成型很好,口感也很软嫩,大蔷小朋友很喜欢。
算了算了,还是把手里能捏住的这点儿时间浪费在美好的事儿上吧
一起喝个茶,烤几个点心聊聊天
八卦一下谁的儿子刚办过满月酒,谁换了工作谁换了新人
谁谁又有了不开心的事……
这时候,想起了一首老歌——
Cigarettes and chocolate milk
These are just a couple of my cravings
Everything it seems I like's a little bit stronger
A little bit thicker, a little bit harmful for me
If I should buy jellybeans
Have to eat them all in just one sitting
Everything it seems I like's a little bit sweeter
A little bit fatter, a little bit harmful for me
And then there's those other things
Which for several reasons we won't mention
Everything about 'em is a little bit stranger, a little bit
harder
A little bit deadly
It isn't very smart
Tends to make one part
So brokenhearted
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[巧克力布朗尼]
材料:熟香蕉83g、奶油244g、细砂糖332g、全蛋266g、苦甜巧克力189g、低筋面粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃及松子222g
做法:
1.准备锅子把苦甜巧克力倒入用隔水加热方式煮溶。
2.用过筛器把低筋面粉、可可粉、杏仁粉一起过筛到调理盆中,把室温软化的奶油倒入盆中用手持搅拌机开慢速搅拌均匀,之后再把糖倒入再次搅拌均匀,把蛋分两次加入盆中搅拌均匀,再把之前煮溶的巧克力到入盆中搅拌均匀,这时检查看是否糖颗粒已溶化且面糊膨胀光亮,最后把熟香蕉倒入搅拌均匀即可。
3.倒入烤熟核桃极松子用手持刮刀搅拌均匀,准备烤盘把面糊倒入用刮板刮平再轻敲一下,烤箱温度190度上下火烤25分钟左右即可取出,可用手来压是否有弹性。