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吸引儿童眼球的可爱馒头——河马南瓜馒头&南瓜猪蹄卷
(2017-04-13 21:44:42)
标签：
河马南瓜馒头南瓜猪蹄卷中式面食美食双双 |
分类： 中式面食 |
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今天分享这个超可爱的大鼻子河马，
金黄南瓜泥和面，
可爱的造型，
都有足够的魅力吸引家里的小朋友，
让他多吃一个的！
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原料：（6个河马6个猪蹄卷）
南瓜泥280-300克，面粉500克，酵母粉3克，细砂糖15克
装饰：葡萄干适量
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南瓜蒸熟，晾凉，取南瓜泥，加入细砂糖和酵母粉。
（每种南瓜的含水量不同，所以添加的面粉用量也有差异，我用的是黄色那种长形南瓜，这样的含水量比较大，一般和普通清水用量差不多即可）
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加入面粉。
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揉成光滑的面团。
（揉面的时候，根据南瓜的含水量，可以稍作调整，如果太干，可以加少许清水调整）
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静置，发酵至两倍大。
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将发酵好的面团取出，揉匀。
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揪面剂。
（用一个大号面剂和一个小号面剂搭配，一部分做河马的身子，另一部分做河马的耳朵和鼻子。我虽然分了12个面剂，但是我只做了6个河马，另外的6个面剂，我做了6个猪蹄卷）
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取其中一个面剂，揉圆，擀成圆饼。
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将左右两端向里对折。
（注意要形成一个上窄下宽）
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将其再次对折，用擀面杖擀压。
（这部分就是河马的脸了）
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2016-02-22
零添加安心油条 http://t.cn/RX2HE8B （使用@美篇 App创作）
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2017-04-13
俊良早餐：炸油条，银耳桃胶皂米羹，小咸菜，甜瓜。自打怀孕就没敢吃过炸油条了，因为里面有太多添加剂，即便自己做，也要添加点泡打粉小苏打的效果才更好。昨晚忽然很馋，用鸡蛋，牛奶，酵母粉发了一块面，今天早晨起来炸了放心油条[呲牙]解解馋！
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2017-04-13
俊良早餐：蒸包，吐司片，炸鸡翅，笨鸡蛋，梨，玉米糊。翅中昨天腌上的，今天早晨炸，刚出锅很香，爷俩起床有动力了！吐司片还是放烤箱热了下，我喜欢有点干脆的口感。
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2017-04-11
俊良早餐：蒸包，吐司，煎蛋，煎脆皮肠，炝拌藕片，猕猴桃，藕粉。吐司片放烤箱烤了几分钟，有点脆脆的。脆皮肠是剩的边角料，一律的儿童团。[偷笑]蒸包前晚蒸的，加热即可。不是摆桌上就要全部吃完，最起码多一份选择，多一点营养。[呲牙]
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2017-04-10
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