清热解暑的杂粮面琪——大虾豆琪汤
(2017-06-26 15:12:21)
标签:
绿豆面琪杂粮营养清热祛暑双双 |
分类: 中式面食 |
夏季炎热,
吃绿豆可以解暑解毒,
绿豆汤是必不可少的。
在老家,
我们还有一种比较常吃的,
就是绿豆豆琪。
一种做法,
是用普通面粉加绿豆面粉擀面琪来吃,
另一个做法,
是用绿豆熬汤,
再放白面做的豆琪来煮。
今天介绍的,是添加绿豆面粉做的绿豆面豆琪,夏季给孩子做一碗,清热解暑,营养丰富!
做汤底,我用的是绿萝卜和大虾,很鲜美!
如果你做给小朋友吃,而他们对杂粮面粉有抵触,不妨全部换成面粉。或者减少杂粮面粉的比例,一点一点添加,让他们慢慢适应。