新浪征集33.3料理食谱，看谁既会精打细算，又能让家人吃的健康，享受！

话说，我是一个十分粗线条的银，进超市，逛市场，从来不问价格付钱拿菜走人。知道的，顶多是我这一次买菜的价格，至于土豆、白菜多少钱一斤，我基本都不知道，只有某些非常贵的水果，店家才会好心的提醒：这个是**品种，口感非常不错，只是贵了点，需要**钱！

懒刘经常说我不是一个精明主妇，所以家里的经济大权不能归我管理，当然，他要但凡比我多点脑子，我也乐得清闲！

为了做个精明主妇，双双决定，响应小编号召，精打细算，为家人做一顿实惠大餐！

 

【第一道】豉香鸡翅

 

 

 【成本】：

鸡翅中10只约250克：10元

调味品加水电气：2元

合计：12元

 

【原料】：
鸡翅中10只、姜、葱、辣豆豉一勺、生抽10ml、花雕酒15ml、白糖一勺、盐适量

【做法】：

1、鸡翅中洗净，控干水分，用刀两面刻划两刀。

2、平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅中放入，煎至两面微黄。

3、放入葱、姜、八角，煸炒。

4、砂锅放火上，将鸡翅中移入锅内，倒入花雕酒。

5、放入一勺辣豆豉。

6、放入一勺白糖。

7、放入少许食盐。

8、放入生抽。

9、大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可。

 

【第二道】蛋黄焗南瓜

 

第一次做，我炸过南瓜之后，放了好久才炒，结果南瓜结块，郁闷的双双将他们铲成了南瓜泥，炒出来就成了第一幅全家福中的样子。

这个，是第二次做的，样子比第一次强了百倍，吃起来味道也有提升哦！

 

【成本】：

南瓜500克：1.2元

蛋黄5颗：4元

调味品加水电气：1.5元

合计：6.7元

 

【原料】：

咸蛋黄5个、南瓜500克，芝士粉少许、淀粉少许、白糖适量

【做法】:

 

1、蛋黄放入碗内，盖保鲜膜，入蒸锅蒸5分钟，焖5分钟。

2、将蛋黄用勺背碾碎。

3、南瓜去皮、去种子，切成块。

4、用到将瓤子部分切掉。

5、修整，切长方形条。

6、放入芝士粉，晃动盘子，使其裹匀。

7、放入淀粉，晃动盘子，使其裹匀。

8、平底锅烧热，倒入油，将南瓜一个一个放入，炸至金黄。（成熟好的南瓜，很容易就炸好，一分钟左右）
9、捞出，控油，放厨纸上吸油。（一个一个摆开，不然两个很容易粘连哦！）

10、平底锅留少许底油，放入蛋黄，煸炒。

11、放入炸过的南瓜条，放入少许白糖调味。

12、将蛋黄裹满南瓜条全身，即可出锅。

 

【第三道】：豆豉沙丁鱼油麦菜

 

【成本】：

油麦菜300克：1.5元。

豆豉沙丁鱼罐头2/3听：5.3元。

其他调味品：1元。

合计：7.8元。

 

【原料】:

油麦菜、豆豉沙丁鱼罐头、葱、姜、蒜末、盐少许

 

【做法】：

1、油麦菜洗净，切段，豆豉沙丁鱼罐头打开，将鱼掰成大块。

2、平底锅烧热，倒油，放入葱姜蒜末，煸炒出香味。

3、放入油麦菜，煸炒至颜色变深。

4、放入沙丁鱼罐头。

5、略煸炒，放入少许盐。

6、出锅装盘即可。

 

【第四道汤】：海鲜丝瓜汤

【成本】：

丝瓜1根：1.0

虾100克：3.3

浓汤宝：2元
其他配料加水电气：0.5
合计：6.8元

 

【原料】：

丝瓜、虾、浓汤宝、葱、清水、盐


【做法】：

1、丝瓜用刨皮器刨皮。

2、切滚刀块。

3、虾去头，去虾线。

4、葱切片。

5、平底锅烧热，倒油，放入葱爆香。

6、放入丝瓜和虾，煸炒。

7、将其放入汤锅中，放入一枚浓汤宝。

8、熬煮15分钟，放入少许盐调味即可。

 

 

【总计】：12+6.7+7.8+6.8=33.3

（略有凑数嫌疑）

 

真是不算不知道，一算下一跳！

平时在饭店一个菜的价格，在家竟然能摆满一桌子，即便宴个两三个客人，这三菜一汤，也不是很掉价嘛！