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爱情不过是人生的开胃菜——腊八豆鸡菇小炒

(2010-01-22 09:34:09)
标签:

老鱼家的戏

美食

戏戏

戏戏煮食

分类: 戏食煮张.鸡飞鸭跳

爱情不过是人生的开胃菜——腊八豆鸡菇小炒

 

南宁的冬天最怕下雨,阴阴沉沉的,灰色且厚的云层密不透光,犹如一个大大的锅盖盖住整个城市,空气里渐渐有了一种潮潮湿湿的味道,就像到了三月梅雨天。人呆在不能通风透气的屋子里,沾满雾气的窗子根本看不到外面的世界,抑郁像不小心打翻的墨水瓶一样迅速渗到身体的每一个毛孔,瞬间有点万念俱灰的感觉,只能软瘫地靠在沙发里胡思乱想。

 

这种日子,真想自己是窗台上已经开始冬眠的乌龟,不用吃和喝,只管躲在坚硬的壳里睡大觉。嗯,在寒冷的冬天里不妨想些美好的事情,是抵抗冬季忧郁症很好的方法,比如想想那甜蜜的爱情。

 

手里拿着一张前些日子去买菜,从菜场“靓仔”那里找回的老版一元零钞,本来我想叫“靓仔”换一张的,可是居然撇见零钞上有人用笔写了“你知道我在等你吗?”心下一动,抓在手上走了。有段时间好像挺多人爱在钞票上“题字”的,只是一个小玩笑,因为相信地球是圆的,带有自己亲笔签名的钞票极有可能在外面飘流一圈后,辗转回到自己手上。嘿嘿,我也玩过这种无聊的游戏,我在一张一元钞上写了个曾经暗恋过的哥哥的名字,不过至今还没见到那张钞票回到自己手中,没准已经破烂不堪早被银行回收了。

 

人在年青时总会做些蠢事的,不过,又是那么的简单,亲切,让人不由地微笑。写“你知道我在等你吗?”的人叫做明仔,再看看落款日期,竟然已经过了十年有余,不觉好奇,写下这句话的明仔,不知道等到那个应该等的人了吗?这个明仔又是谁呢?会不会是一个现在大红大紫的明星,哈哈,如果是那个“明”仔,那我就赚到啦!不过,我更好奇,有没有一个女子看到这句话,为此心动等了十年呢?

 

有个古老的故事叫做《红叶题诗》,不知你听讲过未?唐时,于佑御沟中中拾起一红叶,上有诗,于佑亦题诗于叶,置沟上流。一个宫女把它捡起,珍藏。后值帝放宫女,她配予于佑,洞房之夜各自取珍藏的红叶相示,原来是良媒。嘿嘿,你信世上有此美满巧合的爱情么?我反正不相信了。前天,老鱼突然心血来潮约我去看《阿凡达》,老实说,我对那些高科技特技不感兴趣,听说这部片子是詹姆斯·卡梅隆的又一部伟大的爱情作品,十多年前他导演的《泰坦尼克号》着着实实让我狠狠地感动了一把,说什么都要去崇拜一下的。谁知,讲诉的又是一个老套的古典爱情故事,贵族爱上穷小子,不过换了个浪漫的星球罢了。

 

可能是我老了吧?一想到“老”字,心中瞬间荒芜,自从过了30岁,别人都说不像,可自己觉得“老”字逼人,算了吧,又何必去管那部电影的好坏,总有如十年前的我一样的女孩相信爱情的。然而,对于30岁后的已经嫁作人妇的女人来说,爱情只不过就是人生的开胃菜,不幸的是,开了太多次,以致倒了胃口,现在,就只想有份安乐茶饭,平平安安过日子了,今天腊八,就吃腊八豆吧。

 

腊八豆鸡菇小炒:

食材:鸡腿1个、杏鲍菇1个、腊八豆适量、红辣椒

配料:盐2克、油5克、生抽2克、料酒2克、生姜丝、胡椒粉少许

做法:鸡腿去骨,取肉,切鸡肉条后加配料(除油之外)腌制十分钟。

      杏鲍菇切成与鸡肉条差不多大的条状,放入锅中,用中小火慢慢将杏鲍菇炒干取出备用。

      锅里倒入油,先下腊八豆煸炒出香味,再倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至八成熟,倒入杏鲍菇和红辣椒一起混炒至入味醇香。

爱情不过是人生的开胃菜——腊八豆鸡菇小炒

叮咛小语:

腊八豆是我国湖南省传统食品之一,以黄豆为主料,加入盐、酒等发酵而成。民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,但现在超市里很方便就能买到了。
腊八豆本身已经含有盐,炒杏鲍菇的时候不需要加入盐了。

煸炒腊八豆时,不要用太大的火,以免粘锅。

 

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婚姻里会有爱情吗?最多可选1项
发起时间:2010-01-22 11:00    截止时间:2010-03-22 09:00    投票人数:0人
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