楼下那家湘菜馆的手撕包菜相当好吃，每次我去那里吃饭都要点一大盘，就着酸酸辣辣的滋味，我可以快速扒完一大碗米饭又再要一碗。

记下这个味道，决定自己在家里试验一下，一轮操作下来，才发现原来一道看似乎简单的手撕包菜一点也不能马虎。手撕包菜，一定要耐心亲自用手来撕下一片片菜叶，而绝不能图省事用刀来切；配的味汁也相当讲究，糖醋配比稍有不同，味道就大打折扣；最后炒的火候，一定要讲究旺火快炒。

以上条件，缺一不可。

爱一个人也是讲条件的！不要说你是无条件地爱一个人！当你坐在我面前，假装平静，幽幽地对我说：“我知道我们永远不可能在一起，无所谓，我是无条件地爱他的！我什么都不要，我只要他爱我就够了！”要他爱你，不就是你的条件么，这就是你们能相处下来的前提，抛去他对你的爱，你还有什么爱他的理由？

你又嘴硬：“他不爱我也无所谓！只要他有空的时候想想我就好，你看我还是自己生活得很好，都不用依赖他！”没错啊，虽然你的房子是自己供的，车子是自己买的，什么物质都没有依赖他来提供，可你还是希望他的心向着你，这也是你爱他的条件啊！

换句话来说，你之所以那么爱他，他也必然有值得你欣赏的地方，比如他有才华，比如他有出息，比如他善良，又或者他帅得令你着迷，这都是你爱的条件啊，怎么会有无条件的爱呢？你总不会去爱上一个在街头乞食的流浪汉吧。

你轻叹一声。

别在这种看似无条件的爱中陶醉，你的青春很短暂，过不了多久，你就要像我一样再也不能把握自己的青春容颜，再也不能随心所欲地支配自己的心灵，还是学会怎么用自己的良好条件去吸引另一个有条件去爱你的人吧。

那个令你相信爱是无条件的的男人，本身就是无条件来玩弄你的！

珍重！

手撕包菜：

食材：包菜500克

配料：陈醋20克、白糖15克、盐5克、生抽10克、油10克、蒜蓉5克、水淀粉20克、辣椒1-2个

做法：包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水。

      将所有配料调成一碗酱汁。

      锅烧热，倒入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒一分钟即可出锅。

叮咛小语：

包菜最好选择那种像甘蓝一样硬骨的，不要选软骨的那种。

整个炒的过程要一气呵成，火要旺。

糖醋比例可以根据自己口味调出自己喜欢的味道，但醋要比糖稍多些才好吃。

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偶尔吃素：

四招炒出翠绿青菜   冰梅奶香苦瓜        水煮毛豆          越式凉拌老鼠耳      蚝油嫩南瓜

      冰梅青瓜塔                     冰镇芥末南瓜                    桂林腐乳炒藕

骚一下我的又一款新宠，姐姐们的浪漫海岛游就靠它了！