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应景发个年夜饭的经典菜——绣球丸子
(2008-01-26 20:40:24)
标签：
美食丸子绣球年夜饭肉末 |
分类： 戏食煮张.无肉不欢 |
今天还是下雨，但又到了打预防针的日子，还是得出门，把自己包得像粽子一样密不透风就出门了，这老天，到底要冷到什么时候，看新闻说铁路公路包括航空都受影响了，那些要赶回家过年的人们，多难受啊。
因为快过年了，想买些东西，就去了梦之岛，正好遇上限时抢购，鞋子大部分超低折扣，就买了双鞋子，嘻嘻，臭美的，差点被那个微笑和说话都像蜜糖的导购小姐诱导我再买第二双，好在用我坚强的意志克制住了：）
商场里挤满了人，好有年味。
发个年夜饭的经典菜吧
绣球丸子：
原料：肉末、马蹄、鸡蛋
做法：肉末再用肉捶拍打均匀，加马蹄丁、盐、料酒、胡椒粉、鸡清、少许酱油、少许鲍汁、水淀粉等一起顺一个方面搅拌，直到可以拉丝为止，做成丸子状备用。
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