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美食博友年夜饭接龙热菜篇——黄金茶香牛肉卷
(2007-12-28 13:06:30)
标签：
美食 |
分类： 戏食煮张.无肉不欢 |
时间走得真快啊，一晃又一个星期过去了，想着到周末了，轻松了很多，后来一看日历，妈妈咪耶，今天是28号，离交作业的时间所剩不多了，赶紧地完成任务先。
活动是留美坐家发起的，那天去留言压根就是凑热闹，心想坐家那边粉丝多，报名参加活动的筒子一定很多，我也就乐在参与吧。没想到竟然还能报上名，嘻嘻，这么幸运啊，天天买彩票去：）
不过有点小小郁闷，又是牛肉，为什么总是牛肉。上一次美食接龙，从上家传下来的接龙食材就是牛肉，当时就发愁，牛肉菜很难出彩的啊，无形无色，怎么才能做得又好吃又好看，实在是想破脑袋。这一次一收到坐家留言，又一次抓狂，牛肉牛肉，又爱又恨。
。上一次美食接龙，从上家传下来的接龙食材就是牛肉，当时就发愁，牛肉菜很难出彩的啊，无形无色，怎么才能做得又好吃又好看，实在是想破脑袋。这一次一收到坐家留言，又一次抓狂，牛肉牛肉，又爱又恨。嘻嘻，每次都抽到牛，是不是预示着偶真的很牛，哈哈，牛气冲天，我喜欢
做一道黄金茶香牛肉卷，希望年夜饭的桌上金光闪闪，恭祝各位新的一年财源滚滚！！
黄金茶香牛肉卷：
原料：牛里脊肉、茶树菇、鸡蛋、面包糠
配料：油、盐、金标酱油、胡椒粉、料酒、淀粉
做法：牛肉切1CM薄片，用肉锤敲打成更薄的片，加料酒、胡椒粉、油、盐、淀粉腌制十五分钟。
嘻嘻，算帐算帐：
牛肉：5元
茶树菇：2元
鸡蛋一个：0.5元
其他配料一起0.5元
合计:8元
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关于过年的记忆
不知道是不是老了,越来越不盼望过年了,以前过年意味着可以吃好多平时吃不到的食品；过年就可以穿妈妈新缝制的漂亮衣服；过年就可以到处恭喜发财丰满自己的小荷包。现在呢，天天都吃好的，过年反而要求越精简越好，最重要的是自己的荷包里的那些新新的钞票，都跑到了那些叫自己为姨的小屁孩荷包了，他们是不是也像我小时候那样那么喜欢过年呢？！
小时候过年更多的还是喜欢放烟花和鞭炮。现在的城里都不给打鞭炮了，以前我们在大院里，从年三十就开始放鞭炮，哔呖哗啦放到元宵以后。新年钟声一响，每家每户都从家里跑到院子里，把鞭炮挂到竹杆上，谁家先点炮，那家就抢了那一年的财神，呵呵，不知道这种说法有没有依据。我们呢，自然是等炮响过后，去抢没点燃的大炮杖，这可是件危险的活，有些炮杖半天不响，等到走近，就突然“砰”的一声，吓得差点尿裤子呢。
妈妈以前在烟花厂找了些私活，给鞭炮和烟花卷引子，即是把引子包在炮纸中，可危险了，家中一定要防火。那些验收不合格的鞭炮，被妈妈放在一个铁箱子里，一到春节，我和哥哥的鞭炮肯定比其他孩子多。那些不合格的鞭炮倒不是劣质，而是包装上有缺陷，不影响燃烧。嘻嘻，这箱东东落在了我和哥哥的手，难免又要打个小架，各自占一半。哥哥是哗啦啦地点完了，我呢，引他，到整串的拆散，一个一个放。哥哥后来教我把小炮再从中间掰开，拿香在中间露出的火药一点，“嗖”一条火焰窜出来，过瘾哦，可回到一看，我的小炮杖哪还见啊，哥哥早拿走了！
呵呵，想想都不是很遥远的事情，可为什么竟然如此感慨。
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