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凤凰的气节——双味冬瓜

(2007-04-17 10:49:18)
凤凰的气节——双味冬瓜
 
前日试着投了稿,如石沉大海,自然有些心灰意冷。老鱼给我讲了一个故事:有一只凤凰,一路飞舞,累了只喝纯水净食。一日遇上了一只老鹰嘴里刁着一块腐肉,见到凤凰后急忙躲避。却不知凤凰是何等高贵的鸟,怎会眼馋别的鸟儿口中之食。
 
我想写博也是如此吧。
 
双味冬瓜:
原料:冬瓜、蟹肉棒、鲍汁、红椒、小葱
做法:冬瓜切成正方形,片四片薄片,用开水焯好备用,剩下的冬瓜在瓜面上划均匀十字备用。
      蟹肉棒切丝,用焯好的冬瓜片卷起来,再用烫过的小葱扎好。
      摆好盘后入蒸锅蒸十分钟,然后淋上调制好的鲍汁,最后撒上红椒粒即可。
     
 
 
 
 
 

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