今日又随食探团去大吃大喝，嘻嘻，是一家来自成都的川菜馆——皇城人家。我对成都是向往已久，不仅在于成都人的轻松生活，而且最是羡慕成都人几千年传承的美食文化，只可惜，却不知道为什么一直没有成行。

就先在本地的川菜馆找些许感觉吧：）

 

农夫鳝段。此菜比较考刀功，而且加了肥肉进去炒鳝鱼，鱼与肥肉是一种绝妙的搭配，味道非常好，不过如果鳝鱼能去骨，口感就更好啦~

 

酸汤肥牛。汤真的很酸：）

 

鲜椒鸡。这道菜其实与口水鸡的味道没有什么不同，不过却缺少口水鸡的鲜嫩~

 

生煎鱿鱼丝。炒得有点硬，而且洋葱味太浓了~

 

小米椒大排，今年好多酒店都推出这道菜，个人认为这道菜的视觉效果不错，但是却很难把握排骨的火候，多数酒店做出来的效果都不是很好，一来肉老，二来味道不够。

 

盆盆鸡，嘻嘻，我喜欢吃这样辣辣的菜，不过鸡肉真的好少：）

 

金汤桂鱼。酸辣的做法，还可以：）

 

龙眼菜心，唯一一道不辣的菜，我还没动手，就被很多吃不得辣的家伙抢光了，看来喜欢吃辣在南宁还是非常舒服的，没人跟你抢辣的菜：）

 

汤水、饺子、甜品：）

 

总体评价：环境不错，大厅里有小桥流水，有些置身乡野的感觉。据说楼上还有一张长近三米的大桌，非常适合同学联欢，家庭聚会。味道也是尽量保持了川菜的特色，有一些还结合了南宁本地的餐饮习惯而创新了菜的味道，对于喜欢吃川味的人来说，也是一个不错的选择。