打开博客，看到于岩与水晶的留言。呵呵，于岩说怀疑我是开饭馆的，再次重申哈，我只是一个普通的家庭煮妇，因为迷恋做菜，所以现在把做好吃的菜当成生活的重点，而我的很多快乐也源于三尺灶台。

 

至于水晶提到的PS，其实我也没对照片做太多的改动，基本上也是维持了原有的状态，只不过加了些花里胡哨的边框及背景，嘻嘻，这也是学习的成果哦，秀秀哈~

 

再说到博客，我觉得最重要的不是我们把博客弄得漂亮，文字写得煽情，对于我而言，把每天做的菜记录下来，就已经很好。有时候，我常常会忘记了自己做过些什么菜，但是现在有了博客，我就可以把做过的菜拍摄下来，再把做法也记录下来，那我就不会忘记了。现在已经有八十多道菜品，很满足哦~

 

刚才我在写题目的时候，看了半天今天所要记录的菜，差点想不起来是用什么原料，知道是鸡肉，但另外一种食材，想了好久，才记起来是甜笋。

 

鸡片炒甜笋：

虽说鸡胸肉肉质粗，却有一个优点，切片整齐，用反刀片成薄片，加干淀粉腌几分钟。

在腌制的时间里，把甜笋放到开水里焯一下。把青红辣椒切碎，香茹切片，姜葱蒜准备好。

锅里放底油，先放姜葱蒜，再放鸡肉和香茹，最后放甜笋和辣椒，煸炒（就是不加水炒）出香味就可以了。