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香煎三文鱼

(2006-07-07 22:15:33)
香煎三文鱼
 
昨天咳得厉害,把喉咙伤了,今天喉咙有点痛,说话都显得底气不足,呵呵,谢谢水晶提醒,我会注意的。今天继续吃感冒药和止咳药水,外加了罗红霉素消炎,咳嗽的症状已经减弱,也不再流鼻涕了,看来需要一个过程。
 
华今天短信告之,已经荣升为母亲,生了个儿子。恭喜她了,她也算是得偿所愿,挺好的!我曾经梦到她生了个大胖小子,在QQ告诉她,她在我的梦里开心得不得了,她当时还说希望梦会变成现实。所以今天才生产完,就迫不及待地发来短信,嘻嘻,莫非我真有超能力,能知晓未来?!香煎三文鱼
 
昨晚在兰殷那里看到她把博的首页换了,我也跟着换了个新的版面。我有些喜新厌旧,一个界面看久了,老是瞅着不顺眼,换了界面像是穿了件新衣服,感觉还是不错的~
 
今天没有做饭,这个香煎三文鱼是前天做的。三文鱼是鱼肉是红色的,做鱼生吃,非常爽口,但我在菜场里买到三文鱼都是冰冻的,只能做来香煎了。很奇怪的是,三文鱼的肉本来是红色的,加热后竟变成了白色。
 
做法:
    1打个鸡蛋,加些淀粉一起搅拌成半糊状。
    2把三文鱼块均匀沾上鸡蛋糊,然后放到锅里煎熟。
    3锅里放些底油,下姜葱蒜炒香,倒入番茄酱,加少许水,调味。
    4把鱼块重新放入锅里,与番茄酱焖上一分钟,即可。
 

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