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蒸茄子
(2006-04-29 15:09:01)炎炎夏日已经来了，是不是有些厌食的情绪在内？呵呵，大热的天气，恨不得整天呆在有空调的房里，一动不动。
来做一个很简单的菜，不需要花费很少时间，也不需要用多大力气，现在就开始动手吧。
（一）茄子两个。呵呵，我买的茄子个头太大了，做这个菜，应该挑些小个的茄子。
（二）茄子切成两段或三段，码在蒸笼内，然后放到蒸锅里蒸10分钟。
（三）蒸茄子的同时，剁点青椒，红椒，蒜蓉。
（四）茄子蒸好，待凉了后用手撕成条状，你可以撕得更细一点，嘻嘻。
（五）在锅里加点底油，把辣椒蒜蓉放进油里过一下，加些两匙酱油，倒到撕好的茄条上。
呵呵，是不是看着很诱人啊？味道也不错的哦，喜欢吃酸辣的人，可以在调味料里加点醋，更加爽口的说~~~
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