第二次去红专厂，不是为了逛，而是为了吃。红专厂似乎比两年前更加破旧，来来去去的也是那些文艺小青年，走走拍拍，表叔茶餐厅永远满座。

“花半间”也营业三年了吧，上次去的时候就在。全国首家景观概念的餐厅，这名号也是个噱头。实际是花草也没有种多少，无非是室内摆了很多盆栽植物，外墙则是蕨类植物和鲜艳小花。但若说到吃，来这儿就一定不会错。

花半间餐厅主打新概念粤菜，以清淡口味为主。这里气氛清雅宁静，菜品赏心悦目。每道菜都美得像是道艺术品，让人舍不得下筷，一上桌首先要做的是掏手机，前后左右拍个够，马上在微博上晒晒。我们的一致评价是：菜单上的图片和实际的成品一模一样。当然，味道也不逊色。

    香葱捞鱼洒上菊花和香葱，底下以烛火保温，可让食客放心慢慢品尝鲈鱼的鲜嫩。香草白切鸡刚熟不烂，皮爽肉滑更有香草入味，别有风情。

每一道菜都让我们在大快朵颐之时也大饱眼福。一道菜不单要美味、养生，还要好看、要艺术。即便是吃饭，也要吃出一种诗意。这就是花半间所推崇的食之美学。