关于大脑信号的传递员-镁的那些事儿

       镁是我们身体的重要矿物质成分，镁在人体内的含量仅次于钙，是人体第二大常量矿物质。镁在促进人体骨骼生长、维持人体健康生命活动等方面都有极其重要的作用。如果机体缺乏镁，可能导致心、脑血管疾病、糖尿病、痛经、偏头痛等疾病，对人体健康具有一定的威胁。通常，镁在地球上的含量较丰富，普通人是不太容易缺乏的，但是，有一些情况会导致人体缺镁。那么，都有哪些情况可能导致人体镁缺乏，补充镁，我们应该注意哪些因素呢？我们今天就来说一说补镁的一些事儿。

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        首先，通常一般人体内不会缺乏镁。但是什么情况下可能会导致镁缺乏呢？

        1.各种原因引起的吸收不良；

        2.酒精中毒性营养不良；

        3.儿童时期的蛋白质-能量营养不良等；

        4.长期低镁或无镁的全静脉营养；

        5.严重的肾脏疾病。

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       其次，促进镁吸收的因素有哪些？

       1.膳食蛋白质降解的氨基酸可与镁结合，促进镁的吸收（每日蛋白质摄入小于30克抑制）；

       2.乳糖、VD、生长激素等均能促镁吸收；

       3.镁的吸收还与饮水量有关，饮水多对镁离子的吸收有明显的促进作用。

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       最后，哪些食物含镁丰富呢？

       1.植物性食物如粗粮、干豆、坚果等都含有较丰富的镁；

       2.镁主要存在于谷物颗粒的表层，加工过程会造成镁的损失，精制谷物通常镁含量较低；

       3.约45%的膳食镁来自蔬菜、水果、谷物和坚果；

       4.约有29%的膳食镁来自奶、蛋；

       5.从硬质水也可获得部分镁。

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       关于镁，您是不是有了比较清楚的了解了？其实，补充丰富的镁的一个简单方法就是多吃绿色蔬菜。叶绿素的主要成分之一就是镁元素，恰恰有了镁，才有了蔬菜绿油油的可爱颜色呢！

参考文献：中国营养师培训教材。