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美食厨房杏果酱 |
分类: 厨房日志 |
材料:杏、白糖
做法:
1.杏洗净去核,放如料理机打碎成果泥;
2.将果泥加入大量的白糖小火熬至黏稠;
3.趁热将熬好的果酱装入消毒后的玻璃瓶内立即封盖密封保存,晾凉后放入冰箱。
PS:这次是用了一个非常“傻瓜”的办法,因为当天晚上拿到这亲戚给的无公害的杏已经十点多了,为了防止熟透的杏烂掉,只得简单的做了两小瓶。
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