材料：黄瓜、鸡胸肉、胡椒粉

做法：

1.黄瓜洗净，切掉头尾，取中间一段，片成薄片备用；

2.鸡肉剁碎，加油、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉打成鸡肉茸；

3.取一张黄瓜片，上面放适量的鸡肉茸，卷成小卷儿，整齐摆入盘中；

4.在卷好的卷儿上面刷一层色拉油再撒一层黑椒粉，用保鲜膜封好，入微波炉蒸五分钟即可。