原料：鸡胸肉、黄瓜、蒜、甜面酱、番茄酱、白糖、料酒、干淀粉

做法：

1.将甜面酱、番茄酱、白糖和清水放在碗中，搅拌均匀备用；

2.大蒜切片，鸡胸肉切成大小1cm的丁，黄瓜也切成和鸡丁大小相同的丁；

3.鸡丁放入碗中，倒入料酒和干淀粉抓拌均匀；

4.锅中烧油，放入蒜片爆香，倒入鸡丁至变色，倒入提前调好的酱料，与鸡丁混合，使每一粒鸡丁都被酱料均匀的包裹住，然后倒入黄瓜丁，翻炒均匀。

PS：鸡胸肉要去掉里侧一条白色的筋膜，免得影响口感。甜面酱有咸度，因此不要放盐。