立冬为何要吃饺子(组图)?

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组图:立冬究竟为什么要吃饺子?
◎原创文字/潇彧
古人云:“冬者,天地闭藏,水冰地坼。”按我国传统民间习惯,立冬代表着冬天伊始,按照24节气的说法,立冬之后,寒气逼人,人们开始穿上“臃肿”的棉衣开始防御寒冷,自然界阴盛阳衰,各物都潜藏阳气,以待来年春天惊醒。而人们也开始为“立冬”找个吃的说辞,一来解馋,二来调养。
究竟立冬补什么好呢?为何坊间又盛传立冬要吃饺子呢?在古代的中医学上的解释:这一节气的到来是阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。既然要养精蓄锐,必须要进行食补来增加冬季各类的免疫力,但并没有强调立冬必须吃饺子的说辞。
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