肉酿尖椒
(2017-02-10 10:51:22)
标签:
烤箱尖椒下饭无油烟 |
分类: 肉菜 |
肉酿尖椒
原料:尖椒4根
调料:盐1/2茶匙(3克)
生抽1茶匙(5ml)
白胡椒粉1/4茶匙(1克)
做法:
1)
2)
3)
超级啰嗦:
**尖椒尽量挑选笔直的,这样造型既好看,切起来也不费力。
**肉馅选择8分瘦,2分肥的口感比较好,别用纯瘦的,吃起来会太柴的感觉。
**肉馅里加的蔬菜可根据自己的口味添加,但不要用水分太大的蔬菜,比如西红柿,冬瓜这样的蔬菜就不适合。
**锡纸上要刷一层油,以免尖椒粘在锡纸上取不下来。
**如果在家里招待客人,做好后撒一层熟的白芝麻会更好看。