椒盐虾

原料：鲜虾10只  姜2片

调料：海盐1/2茶匙（3克）  花椒盐1/3茶匙（2克） 白酒1茶匙（5ml）

做法：

1) 鲜虾洗净后剪掉虾枪，虾须，虾足，清洗干净，控干水份后放入容器中，加入姜片，倒入白酒，海盐，抓匀后腌20分钟。

2) 虾腌好以后，放入铺有锡纸的烤盘中，撒上花椒盐，入烤箱中层，200度，烤20分钟左右即可。

超级啰嗦：

**尽量用海盐腌，比普通的盐味道更好，超市里基本都能买到。

**高度白酒，或者白兰地更能提虾的鲜味儿，最好不用料酒替代哦。

**这个分量只是给大伙参考用的，真正做的时候，10只虾肯定不够分的，记得根据人数和食量翻倍再翻倍哦！