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【重庆之旅】2
(2007-09-17 12:11:10)
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洪崖洞蛋糕师仔姜泉水鸡重庆 |
分类： 边走边吃 |
这次去重庆，明显和上次去西安的不同，这次是大规模，有组织，有纪律的团队腐败。
顺便说一句，我们脖子上带的是茉莉花。好像是2块钱一串儿，很多餐厅的门口都有卖。茉莉是我最喜欢的香，不买对不起自己啊。记得上次去苏州，在很多园林门口有卖玉兰瓣的，串起来长长一串。茉莉和玉兰，都不是那种香气扑鼻的花，稍有微风，阵阵清香才会飘过来，但一旦钻到身体里，就顿时觉得神清气爽。
这一晚是在江边的船上腐败，这个地方叫啥来着？又忘了。咱们的团员，如果谁记得，想着告诉我哈。
再晚一点，江边大片的霓虹灯就该亮了，不过那时，我吃在行头上，忘记了拍照。很多人说，重庆的夜景，尤其是江边的夜景，比香港还要好看，所以我就引用人家这句话吧，因为我木有去过香港，木有办法比较。
坐江边的船上吃饭，小嗖风风的佛面，那种舒适和悠闲，令我大脑一片空白，空白的去享受这份在北京享受不到的享受，嗨，瞧这语言贫乏的！
这个餐厅，俺最酷爱的豆花qiao壳鱼（不确定是哪个qiao字，干脆上拼音得了）。这是一种生活在长江里的鱼，肉质细嫩，口感爽滑，里面的豆花也是久违了的那种豆腐味道，如今北京是吃不到寥。
刚那个鱼，香，麻，辣。这个米汤萝卜则，醇，清，雅。这两个菜配在一起，绝配！除了口感还有营养，都是良好组合。
这是仔姜鹅肠，我不太喜欢吃动物的附件儿，只尝了尝仔姜，好吃的狠呐。
夜晚的嘉陵江，衬托着洪崖洞的霓虹，着实令我觉得安逸。
在9层，还是6层？上帝，我还是搞不清楚。总之，在这里的一个咖啡吧坐着和朋友闲聊，真的，有点想把一生在这里挥霍了的感觉。但有人跟我说，这才哪儿到哪儿啊，如果有天你去了成都，才真的会静下心来神游四方，而啥事儿不做呢。
这里是顺风123餐厅，可能每个重庆人都知道吧，很好的一家餐厅，环境菜式都不错，江湖菜在这里得到了极大的创新。老板娘让我觉得极为敬佩，据说顺风123的前身曾是一个大拍档，这样的起家过程，估计能写篇励志奋斗史了。
这是在我重庆的几位好友，左1是个小精灵似的女孩，从美国留学回来，在解放碑附近开了一家叫卡顿尔的甜品店，甜品师居然是她从美国忽悠回来的，服了。
左2和左4是加拿大领事馆的两个家伙，也是筹备这次加拿大海产厨艺比赛的家伙，别看都是女孩儿，干起来活来，让我觉得很汗。我一直以为自己是个很勤奋的人，但这次来重庆，看到这里女孩们的工作架势，真是自愧不如，感觉自己每天在北京都好像是在混日子中度过。
中间这位，嘿嘿，就是重庆电视台《食在中国》的美女主持小波了。
遗憾的是，这次来没有见到重庆电台的鳅鳅妹，不过在出租车里听到她的声音，还是觉得亲切的不行。
很多重庆观众对小波都很熟悉，我就不多介绍了。这次来重庆，能与她相识似乎是一种注定的缘份。有的时候，茫茫人海中，你遇到一个人，心里有一种说不出来的对路，那估计就是我和小波，小波与我之间都想表达的一种感觉。
菜刚上了一半儿，我实在没法拍了，太多了，就来个大集合吧。具体的菜名，我都记不住了。光长肉不长记性，说的就是我。
这次在重庆的集体活动，每次都不下10人，这一晚我们又移师南山了。来前，去过重庆的朋友告诉我，南山一定要去，那里有很多好吃的东西，比如泉水鸡，猪圈火锅什么的。
重庆的朋友告诉我，这两年泉水鸡好像不怎么流行了，而火锅还是这里长盛不衰的经典。
这是大部队的女同学一桌，不知为什么《时尚美食美酒》的靳先生也混了进来，可能觉得我们的胃口小，吃不了多少东西，留待他发挥的余地很大吧，事实证明，他错了。
终于吃到最正宗的重庆火锅了，也不枉我在北京苦练多年的毅力。除了好吃，我没啥说的。
那些涮的东西，除了毛肚之外，刚上桌就被一股脑的倒了进去，我都没来得及拍。不过，越是这样越神秘，那些远离重庆的重庆人，如果你看到这张照片，就凭借自己的想像力吧，我想你们的口水，比现在的我，要多得多得多哈。
吃完麻辣，我很喜欢吃点甜的东西，平时就是这样，也说不出道理，在西安那次好像也是吃完酸辣粉就去吃乳酪蛋糕了。
这不，刚好，一行人就前往那个小精灵开的甜品店了，这里的甜品好吃的不行，看看为我们烘焙这些美味的蛋糕师吧。
小精灵老板把他们这队情侣蛋糕师请上来的时候，大家都全体鼓掌，说实话，我特别感动。在中国，很少有人会为那些为你奉上美食的厨师们鼓掌喝彩和表达感激。而我们已经开始这样做，也希望大家今后有机会见到为你用心做美食的人，给一些鼓励和谢意，哪怕是你的妈妈，你的家人和你的朋友。
这是小店的二层，大到装修，小到餐具，都是主人亲力亲为去设计的，走进这里，温馨，惬意，舒适等等的形容词可以劈头盖脸的砸下来。
请注意大家的坐姿，没有几个人可以保持直立状态了。肚皮俨然成钝角状态。
几天吃下来，顿觉肠胃负担很重，朋友又带我来到了洪崖洞的一个专门买花草茶的小店，这里既卖花草茶，也可以在店里喝茶休息聊天，还可以和店主请教一些关于花草茶如果搭配的常识。
我请教了一款排毒茶的配方，回北京的第一天正好是录《星夜故事秀》的中秋特别节目，刚好让我现学现卖了一把。
我临走前买了很多，有排毒的，养颜的，纤体的，安睡的，明目的还有治疗嗓子的，回去送给女性朋友，但愿她们能喜欢。
为了不一次次的回答是什么店，地址在那里，我还是先写下来吧，免得麻烦。店主，店主，如果你看到我的帖子，考虑一下让我当你的形象代言人哈，1年免费饮茶即可成交。
名字：她喜爱花草生活馆
地址：重庆渝中区洪崖洞908B
几天下来，被热情的重庆朋友安排了很多好吃好喝的，拍摄的照片不多，大家凑合看吧。
明天，我会发一帖我在重庆最喜欢的地方，古镇－－磁器口，嘿嘿，明天见哈。
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