味蕾之旅1，味蕾之旅2，味蕾之旅3，味蕾之旅4，味蕾之旅5，味蕾之旅6，味蕾之旅7

 

昨天刚夸完如家如家，早上起床去餐厅吃早饭，就遇到了一件令人不快的事儿，自助餐的面包片上居然顶着一撮儿撮儿小绿毛儿，还神气活现的站在盘子里。找来了工作人员，人家默不作声的拿进厨房，几分钟又端了出来，很明显，他们给面包片“理发”了。

 

 

 

倒是这里的红枣花生黑米粥香糯的不得了。如果你有机会去这家店的话，一定试试看哈。

 

旅游嘛，总会伴随一些小插曲。特此在这里提醒一下当地和外人的客人吧。在这家店，我们遇到了一个光头胖老头儿，年龄大约60岁左右。后据西安的朋友说，这老头儿常年在大学南路这一带的以“儿子电话打不通，自己身上没带钱”的说辞来蹭点儿吃喝。

 

善心该用来帮助需要帮助的人，被愚弄了没事儿，但被愚弄之后，自己还在第一时间知道被玩儿了，这事儿就有点儿撮火了。毕竟是个小插曲，怎能让这种不良心情影响今天的主旋律呢？

 

 

 

吃完早餐，我们就来到了大雁塔附近的陕西省历史博物馆。没来之前，很多朋友就跟我说，这是到了西安除兵马俑之外，最值得走一遭的地方。

 

 

对于一个满脑子只想着吃的我，就算浏览这些珍贵的文物，着眼点还是离不开吃。就连拍照，拍的也是这些老祖宗们用来做饭的器皿。

 

站在橱窗外边，我还寻思呢，这要是哪天能用这里头的餐具拍个菜啥的发博客里，那会是什么感觉？

 

 

看着这些炊具和厨具，就不免想到烹饪，想到烹饪，就不免想到烹饪前的采购，想到采购就不免想到银子。看，估计博物馆的工作人员也是按照我这思路，摆放文物的。这不，抬眼就看见早年间的中国人民银行了。

 

我最怕读那些涵盖了大量历史知识，年代，人物和民间传说的游记。因此，关于在博物馆看到的这些珍贵而精美的文物，我就不赘言了。表达一下“中国人真伟大”这个中心思想，我觉得就基本ok ok ok了。

 

 

 

临出馆之前，看到一副画，很有趣。一张密密麻麻的兵马俑头像的大彩喷，乍一看有点害怕，再一看不怕了，继续看，呵呵，狂笑不止。

 

“刘德华”、“张学友”、“陈建斌”，居然一一映入俺的眼帘，我和鬼子觉得越看越像。站在大彩喷面前，还企图找出更多“熟人”，但未果。

 

 

逛了将近4个小时，确实如朋友所说，是很值得到此一游的。但遗憾的是，我为了省钱，没找解说员。如果你来，一定别像我那么小气，找个导游吧，一路讲解一路观看，让这些橱窗里的文物，和那些久远的故事在大脑中交融，一定能更深刻的体会到作为一个中国人的骄傲。

 

从陕博出来，本想去大雁塔溜达溜达，不料又开始下雨了。也许是我和大雁塔无缘，只能作罢liao。打了辆出租，巧遇一热情司机，将我们带到了他觉得一个很好吃的肉夹馍店。

 

肉夹馍这个东西，我在北京时，一周不吃就会想，在西安嘛，一顿不吃就想的抓狂。既然司机推荐了一家好店，我自然乐不颠儿的去尝试。

 

 

肉夹馍这种叫法，很多人都觉得想不通。明明是馍夹肉，怎么叫肉夹馍呢。我听说过两个版本：肉夹馍本叫“肉夹于馍”，叫着叫着估计觉得麻烦，就省略了拗口的“于”字，简化成“肉夹馍”了。

 

还有一种说法，本来就该叫“馍夹肉”，但“肉夹馍”这一说法为何流传开来呢？究其深意是人们最初为了突出蜡汁肉的香浓，才把肉放在了前边，把馍搁在了后头，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定俗成，就这样流传至今啦。

 

也不知道哪种说法是正确的，无论哪种说法都不重要，叫什么名字也不重要，好吃才是关键之关键，重点之重点哈。

 

王魁家的肉夹馍不错，但我建议你在这家吃，一定要买优质的那种，比普通的好像贵1块钱，这家店普通的肉夹馍肥肉太多，有点腻。

 

 

这家的米皮也非常好吃的，有点微微的酸味，好像是放了醋，但绝对不是咱们平时家里吃的那种醋，可能是自己酿制和熬煮过的。

 

 

 

最值得推荐的是王魁家的臊子面，好吃的很。一辈子在西安安营扎寨，只要保证每天一碗，不让回家，我都认了。

 

这家店的肉夹馍，米皮和臊子面都不错，唯一美中不足的，就是老板娘的态度。仔细观察了一下，绝对不是嫌弃我们这些外地人，本地人也照样不给好脸儿。幸好她家的东西好吃，还能平抚一下我们屡遭白眼之后，莫名其妙低落的情绪。

 

 

吃午饭的时候，鬼子一直惦记着来西安第一天时，灰狼的老公大黄同志推荐的牵人酸辣粉。大黄是西安人，但先前净给我们推荐一些极不靠谱的伪西安美食。既来之，则食之，于是我们来到了粉巷。

 

刚下车，一阵阵久违的清香就扑鼻而来，抬眼望去街两旁的芙蓉花开的那叫一个美（刚有人纠正我说，这叫合欢花）。记得小时候，我家附近有很多这样的芙蓉树，每到这个季节，都可以伴随着这股不张扬的幽香，和小伙伴一起丢沙包，跳皮筋，补充一句，我会反腿救人，因此在那个年代，我跳皮筋比如今做博客受关注多了。

 

 

这个味道，让我想起了远去已久已久已久的童年。真想象小时候那样，从地上捡起几朵戴在头上，但据说杨二车娜姆刚就带戴花一事，与媒体海战了一番，因此我就别借这个出名了。

 

看着这么美的花，闻着这么香的味儿，不知为什么，我还是想起了芙蓉姐姐，也许是她太出名了吧，可惜了如此淡雅的小花儿，可惜了如此雅致的花名儿。但凡长得很抱歉的，以后都叫瓜吧，瓜系列可取的名字不胜枚举。

 

 

粉巷这条街，给人一种特别年轻的感觉，林立的小店也都比较时尚，我说的时尚，其实就是贵，我的判断来自这里小店儿的衣服，鞋，包包，和洗头的价格。在粉巷中，还有一条小街，往里走，比邻着不少咖啡厅，酒吧，呵呵，有点象个微缩的北京三里屯，但比三里屯幽静多了。

 

 

在这样一条街上，发现一家装修极不讲究，但还能存活于这些小店之中的凉皮店，怎能不快马加鞭前去一尝。说真的，我对自己的判断力很自信。这家店的凉皮做得着实不错，但酸辣粉就一般了。

 

 

因此，我们还是来到了鬼子一直梦寐的牵人，汗如雨下的海吃了一碗酸辣粉，一个字――好吃，没别的了，来吧，错不了。

 

 

每次吃完麻辣的东西，我总习惯吃点甜食，中和一下。可中和什么呢？我也说不清楚，总之，吃过麻辣再吃甜食，很舒服。

 

西安的米旗甜点店在城里随处可见，估计是西安最好，也最经济实惠的店吧，有点类似北京的味多美。说起甜点，如果有一天你来到北京，吃完我们鬼街的麻辣牛蛙，再去味多美买上两三种甜品，其享受程度，应该和我现在一样满足。

 

 

这些天吃的太多，但又不肯轻易放弃这难得的与美食死磕的机会，想起了郭冬临的广告，健胃消食片啊。说实话，真不错，本来应该饭后三片，每日三次。我呢，饭前1片，饭后2片，全嚼着吃，感觉饭们被这3片药加在中间，肯定更利于消化。

 

吃过蛋糕后我和鬼子，整个下午都在粉巷一家卖仙草茶的小店坐而论道，不道德的道。3个多小时，我们只买了人家3杯东西，酸梅汤，仙草干茶，仙草奶茶，都很好喝，且清热去火，太适合现在的我们了。

 

夜幕稍降临时，我们的双眼对视了不到2秒钟，再一次奔赴回民街。

 

 

夜晚的回民街灯火通明，完全没有昨天早晨那样的冷清。走着走着，听到擦肩而过的一个声音“一闻这味儿，我就走不动道儿了～”。呵呵，遇到一个北京老乡，不管在什么地方，也不管待几天，只要听到乡音，我都觉得分外激动。

 

说起乡音，我的西安朋友总不厌其烦的想教会我说陕西话，但他教我的，似乎都不是什么可以登大雅之堂的话。Bie ba，gua song，然滴狠。虽然我知道个大概其，但因为不确定终极意思是啥，也不好逮谁给谁“炫耀”。不过，我可以用很标准的陕西话，在餐厅里报菜名儿。“假磨”，“油破彻mian1声”etc.

 

 

这家店，是回民街里我觉得烤肉做得最好的一家店。白天好像不开，牛滴很。记住名字哈，平娃烤肉店。你可以把鼠标往上挪一下，再重新看一下那牌匾，从左往右看，有点象“店内烤娃！”

 

 

在西安吃烤肉很好玩，不是你点什么，人家做什么。而是人家做好了，拿着一堆在店里走一圈，你看到想要的，就可以马上把他拦下，要多少，随你的便。

 

 

烤鱼，烤肉，烤腰子，鸡翅，肉筋，嗨，反正烤这烤那的，这里都有。而且价格也不贵。

 

 

 

这里的涮牛肚，也是不可不试的东西哈。一定要吃！它和烤肉，好像都是3毛一串。烤鱼就稍微贵一些了，20块钱1条。如果你不要鱼，一顿饭可劲儿吃串儿，估计结账时，两人最多花不到30。

 

 

 

结账时，人家是数签子的，比如吧，3毛一串，100串，就是30啦，很方便吧。

 

 

晚上的回民街上，还有很多白天我没看到的卖陕西特色食品的小摊。这是豆糕吧，反正有一年，家人带回过一包绿豆糕，把我噎的够呛。

 

 

此行，我到过次数最多的店，就是这个红红酸菜炒米了。这天晚上，我和鬼子在吃了那么多串儿烤肉的前提下，居然还一人干掉了一大盘。对了对了，还记得昨天我说的酸梅汤吗？

 

 

回民街上卖酸梅汤的店，我尝了很多，但在红红酸菜炒米店，当第一口冰凉的酸梅汤入口后，我就下意识的点了点我那每天只想着吃喝的大头。嗯，这个味道对了，是此行酸梅汤绝对的亮点。你看到的这两杯，其实不是1，2，已是3，4了。

 

 

在这店里，我还从墙上发现了几张美食图片。将成品图和原料图放在一起拍的美食照片，我还是第一次看到，值得记录一下。

 

 

从红红家出来，步行2分钟，左手边（我分不清东南西北）有这样一条小巷，也卖吃的，但相对冷清多了，严重的人气不足状。有很多卖小商品的，倒是可以看看。我给朋友买了一套小乌龟，一个一个套一个，但愿能给他们送去我心底一直以来的某个祝福吧。

 

 

就在我们准备打道回府的时候，看到了一对卖镜糕的回族老夫妇，两人相对无语，但手底下的配合相当默契。从你说“来一个镜糕”到送进嘴里，绝不超过10秒钟。我一直都特欣赏这种夫妻共同创业的商业模式，回去也得和我家老头子商量商量。

 

 

镜糕，在这条街上有几家都卖，你买谁的都一样，一样都很好吃，但别吃多，1个刚好，2个就多。提前预告一下，明天，我还将再次杀回回民街，遇到的那个卖镜糕的老板，那绝对不一般。真的不能再透露了，否则该秃噜了。

 

 

11点多，天又稀稀拉拉的下起了小雨，我们该回窝了。心里默默的感激着老天爷对我的宠爱。原本燥热的西安，却用一场场小雨为我营造着一个干净，清凉的大乐园......

 

待续.......

 

秦皇陵，兵马俑，再战回民街，记得我们刚说的，那个卖镜糕的神秘人物哈