老公出差了，今天晚上约了好朋友来家坐坐。她居然在没下班的时候，就在手机短信中跟我点菜？？而且还要吃这么堕落的东东，哼，气死我了。

今天北京好热啊，我想，或许会有和我们一样堕落的人，也喜欢在这样的一个晚上，坐在阳台上，开启一瓶冰凉的啤酒，就着香甜的洋葱圈，和最好的朋友分享生活中的喜怒哀乐吧？？？

对了，也借着这个简单的小菜，祝我弟妹飘同志荣升斑竹吧！你要好好努力哦！

【炸洋葱圈】

原料：

面粉60克（半杯） 
鸡蛋一个  
水或啤酒120ml（半杯） 

泡打粉一茶勺（5cc） 
胡椒粉1/4茶勺（1.2cc） 
盐 1/4茶勺（1.2cc）

1）洋葱去皮，洗净，横切成片，用手剥开即可成圈。

2）面粉过筛，然后将其他原料加入，并调和均匀。放入洋葱圈，使每个圈圈都包裹上面糊哦！！

3）加热油锅，待油6成热的时候，将洋葱圈下锅，中火炸至金黄，控油后即可。

小贴士：

用啤酒调和面糊，口感和味道比用清水要好哦～～