墨尔本生活记

离家不远的地方有一个越南人区,那里的东西非常便宜,尤其是水果和蔬菜。但是治安和卫生条件就不怎么的了。不管怎么说,谁叫那里离家不太远(比box
hill和richmond是要近多了),东西又便宜呢。我们时不时也“顺路”过去买点东西。这不,某天本来说是要出去走走的,结果车都没下,到了公园门口临时决定还是回家吃饭吧。天啦,可怕的冬天,把人急速的“催”起来了!
人多,大多数是亚洲人。那天想去买猪耳朵的,可惜没有。
盗版影碟在国外也很猖狂,堂而皇之的就在市场里卖。
这是我做的炒肚条,这个肚条是事先卤过的。
这是我刚学的一道菜,很给力。
其实也很简单。
准备西红柿,葱,姜,蒜,花椒,胡椒,盐就可以了。
先炒西红柿,把它们炒成西红柿酱的感觉放姜和切好的鱼片,我放的是BASA。不停地翻炒,让每一块鱼片都被西红柿酱包裹起来,等鱼片变色,放盐和胡椒调味。这时另外支个小锅开始热油,油里放入花椒适量,用之前把花椒取出。与此同时,把切好的蒜泥和葱花准备好。西红柿和鱼起锅放在碗里,上面撒葱花,蒜泥。最后把热油浇上去就大功告成了。
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