不当家,不知道煮妇的难处。天天都要吃饭,可是能吃的东西却不多。
本来我很少买鸡肉,一是怕激素,澳大利亚的鸡一个个跟当地人差不多,像被吹起来的一样,就感觉是饲料喂出来的,虽然也有说是走地鸡,但在中国被骗怕了,在这里也觉得那都是商家的幌子;二是因为鬼佬有句话,有羊不吃牛,有牛不吃猪,有猪不吃鸡,所以我总觉得鸡肉不如羊肉好。其实啊,鸡肉课便宜,尤其是鸡腿,鸡翅,鸡内脏和凤爪,那就更便宜了。
那天从城里一个学校下班已经六点了,但想到家里什么吃的也没有,只好去中国超市买点菜。到了那里人真不少,买了一些蔬菜和干货,发现这里还卖肉,品种不多,猪肉和鸡翅,我于是一样买了一点,不可一日无肉啊!回家把猪肉炒了青椒木耳,鸡翅洗干净决定腌制上,放冰箱里,明天再吃。家里的烤箱我从来没用过,抱着试试看的心理,我随便的放了点酱油,麻油,胡椒,耗油,生粉和酒,封起来,泡了一晚上。这酒可不是一般做菜用的料酒,而是Johnnie
Walker,且先不说它的价格,光说这度数就挺吓人的。鬼佬喝这个喜欢放点冰块,每次一小杯,可见它的劲儿够大。我不知道啊!
做完,胖子吃得挺香,大家称赞。
第二次做的时候,他在我旁边看我怎么做的,见我“下手如此之恨”,心疼啊,大喊“少倒点!这可是Johnnie
Walker”。我才意识到,这瓶酒快被我做菜用完了。嘿嘿O(∩_∩)O~
鸡翅腌了一晚上,味道差不多已经进去了。把烤箱打开,迅速升温到280度(放鸡翅之前再把温度调到160度)。鸡翅摆进烤盘后,在鸡翅上涂一些蜂蜜,喜欢吃辣的我还放了一些我自己做的芝麻油辣椒,味道超级香。那是因为有一天我炸回锅肉剩的油全倒进了辣椒碗里,实在是太香了。最后撒上点芝麻就可以放进烤箱了。时间设置在30分钟,然后翻面再烤10分钟就大功告成了。






话说最近相当懒惰,这周一本来是女皇生日,我们放假一天,该出去走走的。可是这个懒脾气一上来,到了公园门口决定还是回家烤鸡翅吧。星期天更搞笑,下午下班,吃了饭本来打算带着相机去拍照的,然后晚上去泡个温泉,结果“三分天下”一玩上就哪里也不想去了。前天晚上我给妈妈打电话求救,因为想卤点东西,买了卤料,可是在家里找不到纱布,我想问老妈除了纱布还可以用什么来包那些药。回答很给力“不穿的白衫剪一点下来?要不然你不穿的棉布衣服?”,我无奈,说“要不要把丝袜拿来煮啊!”。讨论半天没有结果,只好自己想办法,谁知道卤料一打开,里面给准备了个纱布袋子,商家真是贴心呀!于是,卤了一锅有:猪肚子,凤爪,鸡蛋还有花生。还没来得及吃呢。最近下班都太晚了,有时候为省事就在外面吃。哎!这是什么生活啊!
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