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      长假追了一下【破产姐妹】，每天都看着Sophie下楼讨免费的【Max homemade cupcakes】做睡前甜点，看了两季之后，终于忍不住搜了一下纸杯蛋糕的方子，德农姐姐 家的方子一向靠谱，这款南瓜香料拿铁纸杯蛋糕是米国星巴克年底出的一款限量甜点，被誉为秒杀星巴克，经过我的一番改动之后，依旧很yummy~~用可可粉替换了咖啡粉，南瓜是用的附近农民自己种的有机的，部分植物油被我换成杏仁油，增添了蛋糕的风味（某灰对杏仁的味道敬而远之，导致无福消受小蛋糕，早餐一杯拿铁就对付了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif- 秒杀星巴克" TITLE="南瓜香料杏仁可可杯子蛋糕 - 秒杀星巴克" />）

      总之，长假的最后一天，宅着休整好身心，做个快手甜点，为明天的工作鼓鼓气，就对得起国庆君啦~

配方：

南瓜香料杏仁可可纸杯蛋糕 （转自Annies Eats)
注：以下配方做大概9个纸杯蛋糕（根据纸杯大小而定）
注：杯，勺均为烘焙标准称量工具，换算见博客主页左侧卷首语

低粉，115克
可可粉，1.5大勺
泡打粉，1小勺
小苏打，1小勺（缺货，没加）

肉桂粉，1/2小勺
姜粉，1/2小勺
盐，1/2小勺
南瓜泥，207克
白砂糖，60克
红糖，60克

食用油，90克（我用的玉米油）

杏仁油 ，20克（没有可以用普通油代替）
蛋，2个

鲜奶油适量
糖粉适量

1. 混合粉，可可粉，小苏打，泡打粉，肉桂粉，姜粉，和盐，搅拌均匀
2. 混合南瓜泥，糖，褐色糖，食用油，打发均匀。分次加入蛋，打发均匀至顺滑。
3. 把1切拌入2至均匀，不要搅拌过度起筋。
4. 放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入没有面糊带出，大概25分钟
5. 放凉后用适量鲜奶油加入适量糖粉打发至干性后，挤在表面装饰

一边是1的混合物，一边是2的混合物

用比乐蒂煮了新鲜咖啡~咖啡的苦刚好中和蛋糕的甜。我个人是偏好no 糖 no 奶的口味，某灰就一定要三合一，糖，奶，啥都不能少~
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蛋糕还热着我就挤上了鲜奶油，结果一个笑脸变。。囧了。。。。找不到花嘴，用保鲜袋剪了个口子随意的挤了几圈奶油，撒了点可可粉做装饰，家里的鲜奶油终于消耗光了~~~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6849EN00SIGG.gif- 秒杀星巴克" TITLE="南瓜香料杏仁可可杯子蛋糕 - 秒杀星巴克" />
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                                      Happy  October 7th~！

                                         by 薄荷糖糖