加载中…喷香多汁的肉龙--霸道的周末早餐其实很简单
(2012-05-31 21:05:10)
标签：
美食 |
分类： 中餐才最考验人！ |
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来了北京好几年，一直不太明白为什么这个肉卷样的东西这么受人欢迎，似乎是一道早餐里的高级食品，提到这个“龙”，受众者之多，受欢迎度之广，令人对其的好奇心愈来愈盛。了解了其中的原因，才知这道面食是北京幼儿园食堂中最受孩子欢迎的一道美食，每每孩子们玩儿的四脖子汗流的时候，闻到食堂后厨窗户中飘出的混着葱香、酱香、面香、肉香的混合香气，拿起来一个大肉龙一口咬下去肉汁四溢的感觉，可谓之刻骨铭心吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6829EN00SIGG.gif
明天是六一儿童节，不妨让送自己一份礼物，童真一下哦~http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6849EN00SIGG.gif
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1.这个面团的要求不高，发的到位与否并不会对成品影响很大，因为肉馅香啊！
2.整形完毕后在蒸锅中醒发这15分钟不能省略，保证肉龙皮的松软。
3.蒸好后不要立即取出，再焖个5--10分钟后开盖，面皮就不会回缩了。
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