加载中…清蒸挪威北极鳕鱼
(2022-08-11 09:25:53)
标签：
美食清蒸北极鳕鱼 |
分类： 中餐 |
挪威北极鳕鱼低脂肪，高蛋白，富含多种营养物质，
刺少肉质紧实且鱼肉呈蒜瓣形结构，肉质嫩滑，甚至入口即化，特别适合老人和小朋友，
清蒸比较省事，同时又可以最大限度保留鱼的鲜美，营养。
用料：挪威北极鳕鱼300克，盐少许，姜4片，葱适量，料酒1勺，蒸鱼豉油3勺，油适量
挪威北极鳕鱼提前解冻，冲洗后用厨房纸吸干水份，放入盘中，加料酒葱姜和少许盐，腌制10分钟，
烧半锅水，水开后，放入鳕鱼，中大火蒸约5～6分钟，
蒸熟后，倒掉鱼汁，取走姜片葱段，浇上蒸鱼豉油，摆放葱丝。
油烧热，淋入盘中。完成。
清甜少刺。。。
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