加载中…香菇海带汤
(2022-07-29 09:48:23)
标签：
美食香菇海带汤韩式 |
分类： 中餐 |
抽个韩食盲盒。
抽的时候心里直嘀咕，别抽个辣的
还真好，韩式海带汤，不辣。
20克的干海带不过巴掌大小，泡发后变成一大碗，
分量十足，足到吃撑，不过口感甚好，滑嫩如海带苗。。。
用料：韩式汤酱油1+1/3大勺，干海带20克，香油15毫升，干香菇10克，食盐1/3小勺，大蒜粉3克，胡椒粉少许
干香菇用水洗净后放入容器，用1200毫升温水浸泡10分钟。
海带用960毫升凉水浸泡10分钟后清洗3-4次，沥干水分，备用。
锅用中火烧热，放入香油，倒入香菇和海带翻炒3分钟。
将香菇水倒入锅中，盖上锅盖开大火加热5分钟后转小火。
放入韩式汤酱油和盐，再加入大蒜粉，搅拌均匀，盖上锅盖小火煮5分钟，
关火后加入少许胡椒粉。出锅，热食。
看着不错。。。
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