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蔓越莓裸麦酸奶麦芬

(2022-05-16 09:29:45)
标签:

美食

裸麦

蔓越莓

酸奶

麦芬

分类: 蛋糕



裸麦好像多用于做面包,费时
寻了一圈,找到一个纯裸麦的麦芬做法
简单快捷,蔓越莓+黑裸麦+酸奶,松软香甜中又有独特的裸麦香


蔓越莓裸麦酸奶麦芬

蔓越莓裸麦酸奶麦芬

用料:鸡蛋1个,细砂糖50g,色拉油60ml,自制无糖酸奶140ml,黑裸麦100g,玉米淀粉20g,泡打粉5g,小苏打2g,蔓越莓干50g。

蔓越莓裸麦酸奶麦芬

鸡蛋+砂糖倒入大碗,搅打至发白。加入油继续搅拌,

再加入酸奶继续搅拌,筛入粉类原料,拌成均匀面糊。

最后拌入蔓越莓干。


 

蔓越莓裸麦酸奶麦芬

将面糊倒入麦芬模具中,

烤箱预热185度,中层,上下火,烘烤25-30分钟,

出炉,放凉,脱模。


 

蔓越莓裸麦酸奶麦芬

口感比想象的好很多。。。。。


 

蔓越莓裸麦酸奶麦芬

蔓越莓裸麦酸奶麦芬

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