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蓝莓月饼馅

(2021-09-23 09:46:19)
标签:

美食

月饼馅

蓝莓

分类: 月饼馅

用做月饼馅的方式来消耗果酱还真是一个好办法
把那蓝莓酱也拿来如法炮制
这个中秋,就开启两道水果月饼

蓝莓月饼馅

蓝莓月饼馅

用料:基础白豆沙240克,蓝莓酱200克,白糖20克,花生油40克。

蓝莓月饼馅

将基础白豆沙和蓝莓果酱倒入锅中,搅拌均匀。

小火炒至水分略干,加入白糖炒匀,再次炒至水分略干。

分次加入油翻炒,炒至油脂完全被吸收,成粘稠状,转最小火翻炒。

水分炒干,不沾手,且成团块,出锅,晾凉。分块备用。


蓝莓月饼馅

蓝莓月饼馅

微透一点紫。。。。

蓝莓月饼馅

蓝莓月饼馅


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