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火腿芝士吐司

(2021-02-01 10:46:47)
标签:

美食

火腿

芝士

分类: 面包

天冷不宜做面包
发酵费老劲
勉勉强强烤出俩土司
解决掉火腿和芝士片

火腿芝士吐司

火腿芝士吐司


面团:高筋面粉250克,糖25克,盐3克,酵母3克,奶粉8克,水100克,鸡蛋液50克,黄油15克

馅料:芝士片6片,火腿150克,马苏里拉芝士70克


火腿芝士吐司

将除黄油外的面团料倒入面包机,

揉成光滑面团,加入黄油,揉至面团能拉出薄膜。

放入容器,置温暖处发酵。

面团发酵至两倍大,取出,排气,分割成2等分,松弛20分钟


火腿芝士吐司

火腿切成片,备用。

面团擀成长方形,翻面,放上芝士片,

摆放火腿片。自上而下卷起,捏紧收口,


火腿芝士吐司

用刀切为三等分。放入抹油的吐司盒,二次发酵至8分满。

表面再摆放一层火腿片,撒上马苏里拉。

烤箱预热,放入土司盒,中层,上下火180度,烤约25分钟。

出炉,脱膜,放凉切片。


火腿芝士吐司

火腿芝士吐司

超多料。。。。

火腿芝士吐司

火腿芝士吐司

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