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德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

(2020-11-26 10:04:00)
标签:

华夫饼

美食

土豆

德式火腿

黑全麦

分类: 西餐

火腿夹心的土豆华夫
换黑全麦再来一波
自发粉无需另加酵母
土豆+黑全麦涨发不高

德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

用料:土豆泥100克,黑全麦自发粉150克,水40克,橄榄油25克,细砂糖15克,德式啤酒伴侣火腿80克

德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

土豆蒸熟捣泥。取100克土豆泥,加入油、糖拌匀,

倒入黑全麦自发粉和水,揉成均匀面团,盖上保鲜膜发酵。

面团蓬发。分割成10等分。


德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

将火腿切成圆片,备用。取一块面皮按扁。

放一片火腿。将面皮边缘向中间收拢,包起,捏紧收口。


德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

翻面,收口向下,按成饼状。

华夫机预热。将面饼放在华夫机中央。盖上盖子,加热2-3分钟。

揭盖,表面金黄。出锅,置晾架上晾至温热后食用。


德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

粗粮小饼

德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

德式火腿夹心黑全麦土豆华夫饼

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