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花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

(2020-09-30 10:42:35)
标签:

美食

花生酱

芝士

华夫饼

杂谈

分类: 冰品甜点

感谢 @新浪美食 的福利
感谢 @奶酪乐园cheesepark 提供的优质食材

++++++++++++++++++++++++++

在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿
奶香与坚果香中又多了一份肉味儿

芝士包装上写着马苏里拉芝士片,
还以为可以拉出长长的丝,
切开来却并不见丝。
或许应该放多点?

花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼


面团:中筋面粉120g,鸡蛋1个,橄榄油10g,牛奶20g ,细砂糖6g,盐2g,酵母2g

馅料:芝士片2片,花生酱40g,酱火腿56g。


花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

把所有面团料倒入大碗混合。

揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。

第二天取出,面团发酵至两倍大,回温约1小时。

将面团排气,切成8等份,滚圆,室温盖保鲜膜松弛半小时,


花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

将每片芝士切成4块,酱火腿切薄圆片,备用。

取一块面团按扁。放上芝士和花生酱,再放上火腿片,

将面皮边缘向中间收拢,捏紧收口。


花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

收口向下放置。备用。

华夫机预热。将面饼放在华夫机中央。盖上盖子,加热2-3分钟,

揭盖,表面金黄。出锅,置晾架上晾至温热后食用。


花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

至此,花生酱与华夫暂告一段落。。。。

花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

花生酱与华夫:花生酱芝士酱腿华夫饼

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