标签:
美食玫瑰云腿月饼 |
分类: 月饼 |
江月年年只相似
不知江月照何人。
=================
月饼季似乎越来越索然无味
但月饼总还是要吃,也还是要做的
皮有玫瑰花,馅有玫瑰酱,是谓双重玫瑰
饼皮:面粉240克,泡打粉2.5克,白糖20克,玫瑰花碎1.6克,盐1克,鸡蛋48克,水48克,葵花籽油70克,蜂蜜32克
馅料:玫瑰云腿月饼馅270克。
将鸡蛋,蜂蜜,白糖,盐,油,水倒入大碗,搅拌均匀。
加入玫瑰花碎,拌匀,
将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中。拌和成面团,盖上保鲜膜,松弛半小时。
前一篇:无油猕猴桃格子松饼