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炼乳奶茶

(2020-06-13 11:46:04)
标签:

美食

分类: 饮品
炼乳奶茶,
单纯用炼乳+红茶水,未免有些清汤寡水,显得太过清薄了些。
加入奶粉,茶水便有些厚度,
煮上几沸,更加水乳交融,口感更好。
炼乳,只不过是甜味剂而已。
10克,好像有些太甜。。。。
炼乳奶茶

炼乳奶茶





用料:炼乳10克,奶粉25克,红茶包2包,清水300克,温水少许
炼乳奶茶

取出茶包,放入小锅中,冲入清水,浸泡片刻,让茶包充分吸水。

置火上,大火煮沸后转小火,煮5-10分钟。熄火,取出茶包,不用。

将奶粉倒入碗中,加入少量温水,充分搅拌均匀,成浓稠奶液。

炼乳奶茶

倒入茶水中,搅拌均匀,再次置火上,煮沸2-3分钟,

离火,加入炼奶,搅拌均匀。倒入杯中,热饮或冷藏,均可。

炼乳奶茶

好像可以减些奶粉。。。。
炼乳奶茶
炼乳奶茶


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