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蒜香烤土司
(2016-03-07 07:01:40)
标签:
美食
土司
橄榄油
大蒜
杂谈
分类:
面包
很常见的土司吃法,惯常的做法是黄油与蒜蓉抹在土司上烤。稍微改变了一下,用了橄榄油,因为黄油太过浓郁的香味并不是老同志喜欢的,而橄榄油的味道可就清淡多了。加了少许青葱,星星点点的绿色点缀在表面,看起来好像更吸引眼球一点。
本想切个长条,四面全抹。然而,懒劲儿一下又上来了,而且,惯于把土司往薄了切,薄片土司抹成四面有点难度,而且也不太好看。长方片,也还不错。
用料:土司2片,橄榄油10克,大蒜10克,葱花3克,盐少许
大蒜去皮捣成泥,
将橄榄油,葱花,蒜泥,盐一起放入碗中,
搅拌均匀,备用。
土司去边,切成两半,
表面抹上拌好的葱蒜油。
摆入烤盘,
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约5分钟,
表面金黄,出炉,
置晾架上稍凉。趁热食用。
香,酥,脆。。。。
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