孟老师的面包动辄就是250克面粉，总是让人算了又算，纠结又纠结。而君之的面包140克面粉，感觉就没什么负担，不用担心做多了没人吃。这个沙拉包，如果把沙拉换作马苏里拉，感觉跟批萨也没什么两样。只是这面团涨得有些出乎意料，铺馅的时候总以为太多太多，再也放不下了，没想到最后涨发以后，如小山丘般堆积的馅料却变成了平原上的丛草。

       用料：

       面团：高筋粉140克，水80克，细砂糖20克，玉米油15克，蛋液10克，盐1/4小勺，干酵母1小勺，奶粉1小勺

       馅料：自制批萨酱适量、火腿肠丁、什锦蔬菜丁，丘比沙拉酱，蛋液适量

       将面团料倒入面包机，后油法，搅拌至能拉膜。取出，放入大碗中，发酵至2倍大。

       将面团排气，分割成4等分，松弛15分钟，擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，抹上批萨酱，撒上火腿肠丁，什锦蔬菜丁，玉米粒，

       挤上沙拉酱。最后发酵约40分钟，这面团完全挨在一起了。放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，表面金黄，出炉

       真是大发了。连体兄弟们，彼此不离分，一起出镜吧