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究竟该是薄脆巧克力?还是巧克力薄脆?这取决于你希望它是一块巧克力还是一块薄脆巧克力。虽是改编计划之再改编,我也不希望它脱离初衷--巧克力。所以,它只能是,必须是薄脆牛奶巧克力!-- 一块粘着薄脆饼干的牛奶巧克力,而不是粘裹着巧克力的薄脆饼干。当然,它们可以互为镜像,这取决于你站在镜子的哪一面。
用料:蛋白薄脆饼干30块,牛奶25克,黑巧克力110克 巧克力切碎屑,与牛奶一起放入大碗,隔水加热,不断搅拌至融化 在瓦片模下面垫保鲜膜,填入巧克力液,用刮刀刮平表面。表面粘上一块薄脆饼干。做好后放入冰箱冷藏几分钟至巧克力凝固。取出,翻面,揭去保鲜膜,小心脱模。用剪刀将饼干不整齐的边缘修剪掉。用锡纸包起来 看起来好像还不错,不过饼干容易受潮回软,最好密封保存
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