玉米片香脆饼干_点点-飞

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玉米片香脆饼干

(2013-11-20 08:56:19)

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分类：饼干

玉米片开了封，就总想着把它用掉。当然也可以作它的本职用途——牛奶玉米片早餐。不过，更有兴趣的，还是做点心。把孟老师的饼干挨着翻了个遍，把关于玉米片的饼干一一挑出来，有机会就一一实施。只是不知道，带着玉米片粗口感的饼干，是不是还那么受欢迎？

用料：玉米片30克，葡萄干30克，黄油55克，白砂糖45克，全蛋35克，低筋粉80克，泡打粉1./4小勺

葡萄干切碎，玉米片稍微捏碎。黄油软化，加入白砂糖，用打蛋器打发。分次加入全蛋，搅打均匀

低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油糊中，稍许拌和，加入玉米片和葡萄干，拌匀。用勺挖7克/个，摆入烤盘，放进烤箱，中层，上火180度，下火160度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟，表面金黄，出炉。

赞誉有加

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