有一种意外的发生。。。。。 
       一直以为，月饼节是无缘于苏式月饼这样的酥皮月饼的。因为酥皮在家里是不受欢迎的，凡是酥皮类月饼，必定是扒皮吃馅。自家做饼，何必还要辛辛苦苦地做了皮然后扒下来扔掉呢？然而，日子总是会有些不同。虽然不爱酥皮，有人却令人意外地要做苏月，其实，理由也很简单，自家不爱那皮儿不等于所有人都不爱。SO。。。。。 
       苏式白月饼，而之前无意间制作的五仁苏式月饼馅也终于得见天日 

       用料：

      水油皮：面粉100克，猪油40克，水44克

      油酥面：低筋粉100克，猪油50克

      馅    料：苏式五仁馅330克

      装    饰：红曲粉 少许，水 少许

       将皮面材料混合，揉成均匀面团；油酥面材料混合，抓搓均匀